انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 9)
مشكلات الطلاب وطرق مقترحة لحلها

مشكلات الطلاب وطرق مقترحة لحلها

المعلم محمد ناصر عيسى يتعرض الانسان مهما كانت طبيعة عمله الى مشكلات في حياته الخاصة والعامة الا ان هذه المشكلات تتفاوت بين انسان وآخر ، من حيث تعقيدها أو سهولتها ، من حيث تحليلها و ...

اهمية الكولاجين للبشرة وأسباب نقصه وطرق مكافحة شيخوخة الجلد والبشرة

اهمية الكولاجين للبشرة وأسباب نقصه وطرق مكافحة شيخوخة الجلد والبشرة

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * الكولاجين COLLAGEN نوع من البروتينات يتكون من مجموعة من الاحماض الامينيه اللتي يتم بنائها في جسم الانسان وهو البروتين الاكثر وفره في جسم الانسا ...

مفهوم القيادة وأهميتها في النظام الاداري

مفهوم القيادة وأهميتها في النظام الاداري

اعداد : احمد حجار القيادة Leadership هى عبارة عن قابلية مجموعة منظمة من الأشخاص للتبعية لرئيس واحد لتحقيق أهداف موضوعة. والقيادة طبقا للمدرسة السلوكية في الادارة ـ هى مقدرة الشخص ع ...

ترشيد استهلاك الطاقة في المنازل

ترشيد استهلاك الطاقة في المنازل

إعداد محمد فيصل يغان يتجدد الاهتمام العالمي في أساليب رفع كفاية استهلاك الطاقة وترشيدها باعتبارها مصدرا محليا ورخيصا للطاقة. فرفع الكفاية يعني الحصول على نفس الخدمة، (درجة الإضاءة ...

تطوير الإدارة التربوية والحاجة الى التخطيط التربوي

تطوير الإدارة التربوية والحاجة الى التخطيط التربوي

عدنان لطفي عثمان تعاني نظم التربية في البلدان النامية من مشكلات مشتركة غدت معروفة ، ويمكن تلخيصها في أمرين رئيسيين : 1. تسارع الطلب على التعلم تسارعا كبيرا في السنوات الاخيرة ، الا ...

الطعام الذي يساعد على تخفيض ضغط الدم

الطعام الذي يساعد على تخفيض ضغط الدم

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * نعم فهناك فرصة ممتازة لتخفيض ضغط الدم عن طريق تغيير نوعية الغذاء، تناول حبتي تفاح يومياً وفول وفاصولياء ثلاث مرات أسبوعياً، جميعها تحتوي على ال ...

جوجل تسعى لاستبدال نظام الأندرويد بنظام تشغيل كروم على اجهزة التابلت

جوجل تسعى لاستبدال نظام الأندرويد بنظام تشغيل كروم على اجهزة التابلت

بعد ان اطلقت شركة جوجل العملاقة أحدث اصدارتها من نظام التشغيل كروم Chrome والذي يتضمن الكثير من المزايا والخصائص لأجهزة التابلت التي سوف تستخدمه، وقد جرت العادة سابقا ان يكون الكرو ...

مضار ومخاطر إضافة الملونات الصناعية إلى الأغذية

الدكتورة إيناس بركات تم إدخال المواد الملونة الى منذ زمن وهي ليست جديدة حيث يستعين المصنع بهذه المواد لمنع حدوث التلوث بالطعام ( مواد حافظة ) أو لتحسين شكلها ومذاقها ( ملونات ومنكهات ) أو لتحليتها ( محليات صناعية ) وقبل استعمال هذه المواد تخضع لتحاليل دقيقة من قبل الجهات المختصة مثل منظمة الغذاء والدواء الأمريكية ( FDA ) أو الاتحاد الأوروبي . اختلفت الآراء حول المواد الملونة والتي تدرج أكثر فأكثر في الصناعا ...

إقرأ المزيد

المواد الضارة في المشروبات الغازية ومخاطرها على الإنسان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * اسمه على جسمه (مشروبات غازية) أي أنها مشروبات تحتوي على غاز مضغوط وهذا ما نلاحظه عند فتح العلبة فلماذا نتجرع هذا الغاز. انه ومع مزيد الأسف قد أصبح هذا الجيل مرتهنا بشرابه على هذه المشروبات التي أصبحت بديلا للماء دون الانتباه الضرر الذي نلحقه بأجسادنا من تجرع مثل هذه المشروبات وخصوصا مع الأكل كما هي الموضة الآنية. ان تناول المشروبات الغازية مضر خصوصا إذا اصبح عادة فيجب أن ...

إقرأ المزيد

فوائد السبانخ الطبية والعلاجية والغذائية

السبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة والجمة للإنسان، والموطن الأصلي للسبانخ بلاد فارس، ومنها انتقلت زراعة السبانخ إلى اسبانيا وأوروبا والبلاد العربية وبقية بلاد العالم، وهو يرمز إلى الخصب و يتم تناوله في بعض المناسبات كعيد النيروز في أفغانستان. والسبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فالسبانخ يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة، كالحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والكا ...

إقرأ المزيد

المياه المعدنية قد تكون ضارة لصحتنا

يحرص كثير من الناس على شرب المياه المعدنية ظنا منهم أنها أكثر نفعا من المياه العادية ، إلا أن شرب تلك المياه المعدنية قد يكون ضارا وقد يكون لهذه المياه أضرار على صحة جسم الإنسان أكثر من فوائدها. إحدى الدراسات الكندية بينت أن المياه المعدنية المعبأة في زجاجات او قناني تحتوي على البكتيريا بشكل أكثر من مياه الصنبور، موضحة أن بعض المياه المعبأة تحتوي على البكتيريا بنسبة تصل إلى أكثر من المعدل المسموح به بـ100 م ...

إقرأ المزيد

فاكهة المانجا وفوائدها التي لا تقدر بثمن

المانجا من الفواكه اللذيذة ، ويكثر استخدامها في تحضير الحلوى ، ويبين خبراء التغذية أن للمناجا فوائد كثيرة، حيث انها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي والقلب والشرايين والجلد والعيون، حيث تحتوي المانجا على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن وألياف. والمانجا والتي هي من الفواكه الاستوائية غنية بالألياف الغذائية ، وهذه الألياف هامة للغاية لصحة الجهاز الهضمي والمعدة ولمكافحة الإمساك وعلاج مشاكل القولون وأيضا مفيدة لمن يعانو ...

إقرأ المزيد

فوائد قشور الليمون لصحة جسم الإنسان

كما أن لعصير الليمون كثير من الفوائد، كذلك فان قشور الليمون ذات فوائد صحية كثيرة ومتعددة، سواء كانت قشور الليمون طازجة أو كان مجففة، وقد استخدمت قشور الليمون لأغراض تجميلية أو كمادة أولية في الطبخ، بالإضافة إلى فوائدها الصحية والعلاجية. وقشور الليمون تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة والمعادن ، وقد بينت كثير من الدراسات الطبية أن من فوائد قشور الليمون: تقليل مستوى الكولسترول الضار في الجسم، حيث يؤدي ذل ...

إقرأ المزيد

فاكهة كومكوات أو البرتقال الذهبي وفوائدها الصحية والغذائية

فاكهة كومكوات Kumquat أو البرتقال الياباني أو البرتقال الذهبي، هي من الحمضيات وموطنها الأصلي الصين، وطعمها يجمع بين الحمضي والحلو، ويوجد في داخلها لب اخضر صغير تتم إزالته قبل أكل هذه الفاكهة اللذيذة، وهي تشبه البرتقال إلا أنها اصغر حجما، ولفاكهة كومكوات كثير من الفوائد الغذائية والصحية. فوائد فاكهة كومكوت لفاكهة كومكوات كثير من الفوائد الصحية فهي مضادة للأكسدة، حيث تحتوي على فيتامين سي، وهذا الفيتامين يساعد ...

إقرأ المزيد

فوائد الرمان في الحفاظ على صحة الإنسان

الرمان Pomegranate فاكهة خريفية ذات أزهار جميلة تعرف باسم (جلنار)، وللرمان فوائد صحية كثيرة ، فهو يقي الجسم من الإصابة بأمراض الشيخوخة وأمراض القلب ويقلل من الإجهاد النفسي، كما يحسن من القدرة الجنسية، ويلعب دورا هاما في المحافظة على صحة الجسم بشكل عام حتى أن بعض الباحثين يطلقون عليه اسم إكسير الشباب الطبيعي. وحسب ما ذكرت صحيفة الديلي ميل البريطانية، فان دراسة طبية بينت ان الرمان يعمل على تباطؤ عملية شيخوخة ...

إقرأ المزيد

فوائد الفجل العلاجية والتغذوية المدهشة

عرفت فوائد الفجل منذ زمن بعيد، وقد استخدم الفجل في كثير من الوصفات الشعبية وفي الطب التقليدي، حيث استخدم الفجل لعلاج التقليدي لعلاج النظر وللتخلص من الحصى والرمل في الجهاز البولي، و استخدم كمدر للبول ولعلاج المفاصل وأمراض العيون، ونظرا لفوائده الكثيرة فقد تم ذكر الفجل في عدد كبير من المراجع الطبية القديمة، وقد كان الفراعنة يدفعون لعمال بناء الأهرامات، بفجل وثوم وبصل كأجرة لهم عن عملهم في البناء. ويبين خبراء ...

إقرأ المزيد

مواد غذائية وأطعمة تحسن الحالة المزاجية للإنسان

تساعد بعض المواد الغذائية والأطعمة على تحسين الحالة المزاجية السيئة للإنسان والتي تنتابه بسبب بعض الظروف السيئة وضغوط العمل والحياة، ومن أهم تلك الأطعمة والمواد الغذائية التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية: الشوكولاته والسكاكر يعمل السكر على زيادة تركيز السيروتونين في الدماغ والذي يعتبر ناقل صعبي مهم، كما تحتوي الشوكولاته على المغنيسيوم وينصح بتناول قطعة من الشوكولاته السوداء كلما شعرت بتعكر مزاجك. التونة ...

إقرأ المزيد

الخبيزة وفوائدها الصحية والتغذوية والعلاجية

تنمو نبتة الخبيزة في فصل الشتاء، وهي تنمو في معظم أنحاء الأردن وخصوصا في منطقة الأغوار، والخبيزة من المواد الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، كما أن الخبيزة تساعد على وقاية الجسم من بعض الأمراض، وخصوصا الأمراض التي لها علاقة بالأمعاء والمعدة، ويمكن تناول أوراق الخبيزة بعد طبخها، أو شرب عصيرها. والخبيزة زهيدة الثمن ، وهي نبتة برية ولا تحتاج الى كميات كبيرة من المياه لكي تنمو، ويمكن أن نشا ...

إقرأ المزيد

فوائد الزعمطوط البري واستخداماته الطبية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يسمى الزعمطوط البري Cyclamen persicum بصابونة الراعي ويسمى أيضا تاج سليمان، وهو نبات بري ينمو في فصل الربيع أوراقه تشبه ورقة الدوالي ولكنها أرضي وملمسها أنعم قليلا وللزعمطوط أزهار جميله جدا ذي رائحة رائعة كثيرا ما ينمو في الجبال والأودية وبين الصخور ويكثر في بلدان البحر الأبيض المتوسط وخصوصا فلسطين منطقة قرى مدينة طولكرم مثل قرية دير الغصون وعتيل والجاروشيه/يعني منطقة ال ...

إقرأ المزيد

ثمار الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما وفوائدها التي لا تقدر بثمن

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية - شجره الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما (Persimmon ) جميله مثمره تعطي ثمار برتقالية اللون زاهيه وجميله ناعمة الملمس حلوة المذاق قابضة قليلا ويفضل أكلها بدون تقشيرها للاستفادة من الألياف الخارجية التي تساعد على محاربة الإمساك وإعطاء شعور بالشبع وكثيرا ما ننصح بها للروجيم حيث ان الثمرة الواحدة الكبيرة لا تحتوي على اكثر من 65 سعر حراري . تعود شجره الك ...

إقرأ المزيد

من فوائد الشوكولاته .. مضادة للأكسدة وللاكتئاب

للشوكولاته كثير من الفوائد الصحية، وهي عكس ما يعتقده كثير من الناس من أن الشوكولاته ضارة للجسم ، حيث يبين الباحثون أن للشكولاته كثير من الفوائد الطبية والصحية، ومن أهم فوائد الشوكولاته: الشوكولاته تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في تدمير الجذور الحرة الضارة. تحمي الشوكولاته السوداء الأسنان، فمادة الكاكاو تحتوي على مواد تقضي على البكتيريا ...

إقرأ المزيد

تناول كميات كبيرة من اللحوم يزيد احتمال الإصابة بسرطان القولون

بينت دراسة طبية أجراها فريق من الباحثين في مركز اليابان الوطني لمرض السرطان، أن تناول كميات كبيرة من اللحوم يوميا يمكن أن يتسبب في زيادة الاحتمالية بالإصابة بسرطان القولون. وحسب ما بينه الباحثون فان مخاطر اللحوم تزداد لدى الرجال بنسبة قد تصل إلى 44 بالمائة عند تناول 100 غرام من اللحوم أو أكثر يوميا عند مقارنتهم بمن يتناولون 35 غراما، بينما تلك المخاطر لدى النساء قد تصل إلى 48 بالمائة لدى من يتناولن 100 غرام ...

إقرأ المزيد

أنواع الدهون وأهميتها لجسم الإنسان

الدهون هي مجموعة من المركبات الكيميائية التي تحتوى على الأحماض الدهنية . والدهون هي جزء من الطعام الذي يحتوى على نكهة أى أن مذاق كل طعام يأتى من جزيئات الدهون الموجودة فيه وعندما يقوم الجسم بتخزين الطاقة فإنه يخزنها على شكل دهون . وكلنا نعرف الدهون الشائعة التي تحتويها الأطعمة المختلفة فاللحوم تحتوى على دهون ومعظم المخبوزات والفطائر تحتوى على الزيوت النباتية والأطعمة المقلية يتم طهيها في الزيوت الساخنة . ما ...

إقرأ المزيد

العلماء يكتشفون سر القوة في السبانخ

ارتبط تناول السبانخ بشخصية باباي الكرتونية ، فقد كان هذا البحار يتناول السبانخ فتنتفخ في الحال عضلات جسمه وتتضاعف قوته الجسدية، فما هو السر في ذلك؟ كان الاعتقاد الشائع بين الناس أن فائدة السبانخ تكمن في محتواه من عنصر الحديد، لكن حسب ما ذكرت وكالة الأسوشييتد برس البريطانية فان العلماء في معهد كارولينسكا في السويد قد اكتشفوا أن النيترات الموجودة في السبانخ وكذلك في الخضار ذات الأوراق الخضراء، تزيد قدرة خلايا ...

إقرأ المزيد

فوائد البيض الغذائية والصحية

يحتوي البيض على عدد كبير من المواد والعناصر الغذائية الهامة لصحة جسم الإنسان وسلامته، ومن أهم تلك المواد مركب الأمينو سيد الذي يعرف فوائده عدد قليل من الناس، لكن لاعبي كمال الأجسام والرياضيين فهم يدركون أن هذا المركب هام جدا لبناء أجسامهم ولنمو العضلات بشكل ممتاز، ويوجد هذا المركب في عدد من المواد الغذائية كالأسماك واللحوم وبعض الخضراوات لكنه موجود بشكل قليل، وباستثناء البيض حيث يعتبر مخزون رئيسي له. والبيض ...

إقرأ المزيد

أهمية فيتامين ب 12 للجسم وأعراض وأسباب نقصه

يعتبر نقص فيتامين ب 12 (b12 ) مشكلة صحية يعاني منها عدد كبير من الأشخاص، وينجم عن نقص فيتامين ب 12 إصابة المرء بفقر الدم الخبيث perniciois anemia ، وقد بينت الدراسات الطبية انه من النادر أن يصاب الإنسان بنقص فيتامين ب 12 قبل بلوغه سن 35. هذا ومن المعروف طبيا أن جسم الإنسان يحتوي نحو 5 ملغم من فيتامين ب 12 إلا انه يخسر يوميا نحو 2.5 ميكروغرام من هذا الفيتامين الهام والضروري للجسم. مصادر فيتامين ب 12 في الموا ...

إقرأ المزيد

عصير الطماطم يحد من هشاشة العظام

أكدت دراسة علمية حديثة نشرها موقع الديلي ميل أن عصير الطماطم ( البندورة ) مهم للحد من هشاشة العظام وانه يقوي الجهاز العظمي للإنسان وخاصة لدى من تظهر عليهم أعراض هشاشة العظام. وذكرت تلك الدراسة أن عصير الطماطم يحتوى على عنصر رئيس يسمى الليكوبين وأيضا بعض مضادات الأكسدة التي قد يكون لها الفضل فى خفض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال وأيضا فى الحماية من بعض أمراض القلب. فيما أكد الباحثون بجامعة تورنتو ب ...

إقرأ المزيد

© 2016 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى