انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 6)
سن البلوغ عند الفتيات

سن البلوغ عند الفتيات

د. عبدالحميد الصباغ استشاري التوليد والأمراض النسائية والعقم سن البلوغ هو المرحلة العمرية التي يتحقق عندها نضوج الجهاز التناسلي التام بانسجام مع النمو الجسمي والنفسي ويشمل التغيرات ...

أثر الاسرة ودورها في تعليم اطفالها

أثر الاسرة ودورها في تعليم اطفالها

حسنى عايش من المعروف ان للوالدين )الأب والأم ( تأثيرا عميقا، ودائما على تحصيل اطفالهما في المدرسة وعلى مستقبلهم الدراسي ويبدأ هذا التأثير مبكرا ويستمر معهم طيلة التعليم الابتدائي و ...

ما مستقبل الاشراف التربوي ؟

ما مستقبل الاشراف التربوي ؟

الاب عماد الطوال لفهم مستقبل الاشراف التربوي لا بد من ازالة بعض الالفاظ من قاموسنا التربوي، ومن عقليتنا البشرية وهي بأن الاشراف هو تفتيش، وتدقيق، ومراقبة، (قوي، ضعيف) (امان، خطر)، ...

كيف تتخلصين من ثقل وتورم الساقين ؟

كيف تتخلصين من ثقل وتورم الساقين ؟

الدكتور سهيل الصويص اخصائي امراض وجراحة الأوعية الدموية هنالك عوامل متعددة يمكنها التسبب بثقل الساقين لكن يمكن القول بان المسبب الرئيس لثقل الساقين لدى النساء والذي يصاحبه في غالبي ...

كارثة الثاليدومايد التي قتلت وشوهت آلاف الأطفال

كارثة الثاليدومايد التي قتلت وشوهت آلاف الأطفال

الصيدلانية: سلوى عمارين لقد لقن الثاليدومايد العالم درسا مرعبا رافق باستمرار تطور الادوية واختبارها وتسميتها ووصفها واستهلاكها، وهي تستحق منا التذكر وأخذ الدروس منها. كان المجتمع ا ...

كيف تحمي نفسك من فقر الدم ؟

كيف تحمي نفسك من فقر الدم ؟

د. صيدلاني: لبيب علي اسحق الداودي الدم نسيج حي يجري في شبكة متشعبة من الاوعية الدموية حاملاً الحياة الى كل خلايا الجسم فهو اهم نسيج من الانسجة في الجسم البشري لأنها جميعها تعتمد عل ...

ربط اللسان ومشكلات الطفل الكلامية

ربط اللسان ومشكلات الطفل الكلامية

سناء جميل ابو نبعة اختصاصية نطق ولغة قد يعاني بعض الاطفال من مشاكل كلامية لعدد من الاسباب، احدها ربط اللسان Tongue Tie OR Ankyloglossia وسبب هذه المشكلة الجسدية يكون في تكون اللسان ...

فوائد عجيبة لخليط القرفة والعسل

تؤكد كافة الدراسات الطبية أن مزيج العسل والقرفة مفيد جدا للإنسان، وحسب ما نشرته مجلة " وورلد ويكلي نيوز" الكندية فإن لمزيج العسل والقرفة فوائد جمة لجسم الإنسان، إذ يساعد على شفاء كثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، ومن أهم فوائد هذا المزيج: تخفيض مستوى الدهون الكوليسترول الضار في الدم الدراسات بينت أن تناول ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة ممزوجة بالشاي ، يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار ف ...

إقرأ المزيد

خرافات حول فوائد واستخدامات حليب الناقة ( الإبل)

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يتناقل كثير من الناس وخصوصا العامة إشاعات حول الفوائد العجيبة لحليب الناقة (الإبل)، حيث يتم وصف حليب الناقة لعلاج كثير من الأمراض المستعصية التي يعجز الطب الحديث عن شفائها، وهذا أدى إلي ارتفاع أسعار هذا النوع من الحليب، كما أدى كثرة الطلب عليه إلا أن ينتظر الناس عدة ساعات لكي يحصلوا على لتر أو لترين من حليب النوق . ومن الشائعات المتناقلة بين الناس عن حليب النوق (الإبل) ا ...

إقرأ المزيد

الأغذية المعدلة وراثيا (جينيا) تغزو حياتنا اليومية

المهندس أمجد قاسم * يعتقد عدد كبير من الناس أن طعامهم الذي يتناولونه يوميا هو طعام طبيعي، وأنه يخلو من كافة أشكال وأنواع المواد الغذائية المعدلة وراثيا، لكن ما يصرح به الباحثون يدعو للدهشة، حيث يقولون أن الأغذية المعدلة وراثيا أصبحت جزء هام من حياتنا اليومية. الباحثون يقولون في هذا المجال، ان أكثر من 800 مليون دونم من الأراضي الزراعية في العالم قد تمت زراعتها بنباتات مهندسة وراثيا، وان من اهم تلك النباتات ف ...

إقرأ المزيد

مخاطر الأغذية المجمدة والمحفوظة على صحة الإنسان

تبين الأبحاث الطبية أن الأغذية المجمدة يمكن أن تتسبب بآثار صحية خطيرة على الإنسان، إذ أن كثير منها يحتوي على الدهون والمواد الحافظة ومحسنات المظهر والقوام وغيرها من المركبات. ومن أهم الأمراض التي يمكن أن تتسبب بها الأغذية المجمدة والمحفوظة: أمراض القلب: الأغذية المجمدة والمحفوظة تكون غنية بالدهون المتحولة ، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويسهم أيضا في انسداد الشرايين ، الدهون المتحولة ترفع مستويات ...

إقرأ المزيد

فوائد غذائية وطبية للكوسا لا تقدر بثمن

نبات الكوسا من أهم الخضروات التي يتناولها الإنسان، والكوسا من المجموعة القرعية والتي عرفها العالم بعد اكتشاف العالم الجديد، وللكوسا عدة أنواع منها الأخضر المتوفر في أسواقنا . ويحتوي الكوسا على عدد من المعادن الهامة للجسم، كما أن للكوسا فوائد طبية وعلاجية، منها أن الكوسا مدرة للبول وعلاج ذات فائدة كبيرة لمرضى الحمى، كما أنها تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الهامة للجهاز الهضمي. والكوسا تحتوي على مواد غذائية غ ...

إقرأ المزيد

فوائد شوربة العدس

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* تعتبر شوربة العدس من الأطعمة الصحية الشعبية والرخيصة وسهلة التحضير التي تعطي طاقه للإنسان حيث أن كل 50 غم من الشوربة هذه تزود الجسم بحوالي 350 سعر حراري وخصوصا من يبذلون مجهودات عضلية ويقومون بالأعمال الشاقة كأعمال البناء والإنشاءات والمزارعين وبناة الأجسام والعضلات تحتوي الشوربة هذه على كميه كبيره من البروتينات النباتية الضرورية للنمو وتقوية الجسم مفيدة في: تخفيف نسبة الكولستر ...

إقرأ المزيد

أسباب الشيخوخة وطرق تأخيرها بالتغذية الصحية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* إن من حق أي إنسان أن يسعد بحياته وإن من أهم أسباب هذه السعادة هي الصحة أولا والصحة ثانيا والصحة ثالثا ، وإنه لمن طبيعة الإنسان ذكر كان أم أنثى أن يحاول الظهور بأجمل شكل فهو جميل بطبعه وخلقه ولكن هناك أناس لا يعرفون كيف يظهرون أو يحافظون على هذا الجمال ، فالعلم بكيفية معالجة الشيخوخة أو على الأقل تأخير ظهورها قدر الإمكان يساعد في الحفاظ على جمال البشرة والشكل ويعمل على تأخير ظهو ...

إقرأ المزيد

فوائد تناول القرفة في فصل الشتاء

تستخدم القرفة cinnamon في إعداد كثير من الوجبات الغذائية والمشروبات، وبالرغم من فوائد الصحية الكثيرة، إلا ان لها فوائد جمة في فصل الشتاء ، حيث تمنح القرفة من يشربها الدفء وتنشط الجسم والدورة الدموية كما تعالج الصداع وتساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية الزائدة كما تكافح الزهايمر . وتصنع القرفة من لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متر، وموطنها الأصلي سريلانكا ...

إقرأ المزيد

شوربة خاصة لإنقاص الوزن الزائد

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * الأكل لذيذ وطيب ونعمة من الله ليس سهلا حتى على أصحاب الإرادات القوية الاستغناء عنه فكيف لغيرهم خصوصا من يعيشون فقط ليأكلوا . لقد قيل عن الرومان وأشرس قادتهم أنهم كانوا ينسحبون من الولائم ليستفرغوا ومن ثم يعودون ثانية لملئ البطون بشتى أنواع الأكل وخصوصا اللحوم . ولكبح الإحساس بالجوع ومنح الإحساس بالامتلاء والشبع لمدة أطول وللمساعدة في محاربة السمنة التي أصبحت وباء عالميا ...

إقرأ المزيد

معلومات غذائية وطبية في سطور

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * 1- الحيوانات لا تصاب بمرض النقرس GOUT أو كما يسمى داء الملوك، لأنها تمتلك إنزيم اسمه يوروكيزUricase والذي يقوم بدوره بتكسير الزائد من حامض اليوريك Uric Acid المسبب الرئيسي لهذا المرض، والذي عادة ما يظهر على شكل الم شديد تزيد هجمته ليلا وخصوصا في الإصبع الكبير من القدم مع التورم والاحمرار قبل أن يهاجم بقية المفاصل في الجسم خصوصا بعد تناول وجبه غنية باللحوم وخاصة الحمراء ب ...

إقرأ المزيد

فوائد البرتقال وقيمته الغذائية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * البرتقال لذيذ جدا وهو مصدر مهم للطاقة. فهو غني بالفيتامين ج (C) ويحتوي أيضا على الفيتامين ب (B) وطليعة الفيتامين أ (A) خاصة في الملونة من الثمار وبعض الفيتامينات مثل هـ (E). كما أن الكالسيوم الموجود فيه قابل للهضم في الجسم ويؤمن السكر الموجود فيه الطاقة للجسم. ويحتوي البرتقال على الماغنيزيوم والبوتاسيوم والفوسفور. يعمل الفيتامين ج (C)، المضاد للأكسدة، على تنشيط حرق السكر ...

إقرأ المزيد

فوائد الطماطم الغذائية والصحية

الطماطم أو البندورة من أهم الخضروات في حياتنا ، و مميزاتها الصحية والتغذوية كثيرة جدا، فهي غنية بفيتامين أ وفيتامين سي والحديد الهام جدا لمن يعانون من فقر الدم، كما انها مفيدة لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم وقد وجد الباحثون أن الطماطم يزيل الجراثيم في الجسم وتنشط حركة الكلى، كما تطهر المعدة والأمعاء وتزيل عسر الهضم وتطرد الغازات من البطن وتساعد على الإخراج. ويؤكد المختصون أنه للحصول على كامل الفا ...

إقرأ المزيد

مزايا زيت الزيتون وفوائده الطبية وتخزينه والكشف عن الزيت المغشوش

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * لزيت الزيتون كثير من الفوائد التغذوية والطبية ، وتعتبر بلاد الشام من أكثر دول العالم استهلاكا لزيت الزيتون. معلومات غذائية : كل 100 غم من الزيتون الأسود المكبوس يعطي 210 سعر حراري كل 100 غم من الزيتون االاخضر المكبوس يعطي 145 سعر حراري كل 100 غم من زيت الزيتون يعطي حوالي 900 سعر حراري وهذا رقم كبير حيث يفسر منعه عن البدينين ومرضى السكري وينصح به لضعفاء البنية والنحيفين وخصوصا ...

إقرأ المزيد

الفوائد العجيبة لثمار البابايا

تعرف ثمار البابايا بعدة اسماء ، فهي البَبَاز أو البَبَايا أوالبَبْو أما علميا بتعرف باسم Carica papaya، وقد كشفت الدراسات الطبية التي أجريت على ثمار نبات البابايا قدرة تلك الثمار على وقاية جسم الإنسان من عدد كبير من الأمراض وعلى فوائدها الغذائية الجمة. الأبحاث التي أجريت على ثمار البابايا بينت قدرتها على حماية جسم الإنسان من سرطان القولون وقدرتها على تخليص الجسم من بعض الميكروبات وحماية مفاصل الجسم ومنع الت ...

إقرأ المزيد

حليب الأم يزيد من معدل ذكاء الأطفال

كشفت دراسة حديثة قام بها فريق من الباحثين من جامعتي أوكسفورد وغيسكس البريطانيتين، أن الرضاعة الطبيعية، مفيدة جدا لنمو القدرات العقلية لدى الأطفال، حيث تعمل على زيادة ذكائهم بشكل كبير. نتائج هذه الدراسة، نشرت في صحيفة الديلي ميل البريطانية، وقد جاء فيها أن إرضاع الطفل لمدة أربعة أسابيع بشكل طبيعي يسهم بشكل كبير في تحسين مستواه التحصيلي في المرحلة الابتدائية والثانوية. وحسب ما قالت الباحثة ماريا اياكوفو التي ...

إقرأ المزيد

أغذية احرص على تناولها فهي تقي من أمراض الشتاء

الدكتور الصيدلاني إسماعيل عصام زيد الكيلاني * يساعد تناول بعض الأغذية على الوقاية من أمراض الشتاء، حيث تعمل تلك الأغذية على رفع مناعة الجسم وتقضي على بعض الفيروسات والبكتيريا التي قد تصيب الإنسان في فصل الشتاء، ومن أهم تلك المواد الغذائية نذكر: البصل : البصل له فوائد عظيمة في كل المجالات فهو قاتل للفيروسات والبكتيريا والفطريات ومضاد للسعال ويستخدم لهذا الغرض مع العسل لعلاج نوبات السعال ونوبات البرد والربو و ...

إقرأ المزيد

آثار صحية ضاره مرتبطة مباشرة باستهلاك الحليب

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * لا تصدقوا المعلومات المتوارثة القائلة إن الحليب هو الطعام السوبر والضروري لالتئام الكسور ومحاربة هشاشة العظام . مضار كثرة شرب الحليب من أهمها الضرر الذي يمكن ان يلحق بالعظام من كثرة شرب الحليب وبالجهاز الهضمي من مغص وقرقعة الحليب والغازات المزعجة والمحرجه بل والإسهال أحيانا بعد تناول الحليب. لا يمكن لأجسادنا امتصاص الكالسيوم المجود في الحليب والالبانا وخصوصا المبسترة منها ليس ...

إقرأ المزيد

فوائد عصير الخضروات وطريقة إعداده وتحضيره

بالرغم من فوائد عصير الفواكه الطازج، إلا أن احتوائه على نسبة مرتفعه من السكريات تجعل كثير من الناس تحجم عن شربه، ويعد عصير الخضروات من المشروبات الهامة للجسم والتي تمد الجسم بكثير من العناصر الغذائية كما تحمي الجسم من الإصابة بكثير من الأمراض ومن أهمها الإصابة بمرض السرطان. المقال التالي للكاتبة شريفة محمد العبودي يتناول فوائد عصير الخضروات وطريقه إعداده بشكل صحيح مع المحافظة على قيمته الغذائية الهامة للجسم ...

إقرأ المزيد

السحلب مشروب لذيذ من الموروث الشعبي

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * وهو شراب شعبي مشهور عربيا وخاصة في بلاد الشام ومصر والحجاز يقدم في الشتاء ويتكون من الحليب بشكل رئيسي ومسحوق درنات نبات السحلب وهو من الأكلات المشتركة مع التراث التركي وبات الان يقدم في أكواب جاهزة كالقهوة وخصوصا في بلدان الخليج. كان يعرف قديما باسم خصي الثعلب ثم حرف الى السحلب من باب اللياقه حيث تشبه درناته بشكلها وتجاورها خصي الثعلب وهو جنس من الأعشاب المعمرة يصل طولها حوالي ...

إقرأ المزيد

من فوائد الثوم .. مكافحة السرطان وتخفيض الكولسترول

توصل باحثون في كوريا الى أن للثوم اهمية كبيرة ، حيث يعمل على خفض الكولسترول في الجسم كما يكافح مرض السرطان ويقضي على عدد كبير من الفيروسات والبكتيريا. وحول منافع تناول الثوم أشارت الدكتورة أوران كيون الباحثة في جامعة أوها للنساء في سيول في كوريا الجنوبية، إلى أن الثوم قد يكون فعالاً في خفض خطر الإصابة بالسرطان، ، كما وجد الباحثون صلة بين أكل الثوم وخفض الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون والحنجرة والحلق والم ...

إقرأ المزيد

© 2018 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى