انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 5)
سن البلوغ عند الفتيات

سن البلوغ عند الفتيات

د. عبدالحميد الصباغ استشاري التوليد والأمراض النسائية والعقم سن البلوغ هو المرحلة العمرية التي يتحقق عندها نضوج الجهاز التناسلي التام بانسجام مع النمو الجسمي والنفسي ويشمل التغيرات ...

أثر الاسرة ودورها في تعليم اطفالها

أثر الاسرة ودورها في تعليم اطفالها

حسنى عايش من المعروف ان للوالدين )الأب والأم ( تأثيرا عميقا، ودائما على تحصيل اطفالهما في المدرسة وعلى مستقبلهم الدراسي ويبدأ هذا التأثير مبكرا ويستمر معهم طيلة التعليم الابتدائي و ...

ما مستقبل الاشراف التربوي ؟

ما مستقبل الاشراف التربوي ؟

الاب عماد الطوال لفهم مستقبل الاشراف التربوي لا بد من ازالة بعض الالفاظ من قاموسنا التربوي، ومن عقليتنا البشرية وهي بأن الاشراف هو تفتيش، وتدقيق، ومراقبة، (قوي، ضعيف) (امان، خطر)، ...

كيف تتخلصين من ثقل وتورم الساقين ؟

كيف تتخلصين من ثقل وتورم الساقين ؟

الدكتور سهيل الصويص اخصائي امراض وجراحة الأوعية الدموية هنالك عوامل متعددة يمكنها التسبب بثقل الساقين لكن يمكن القول بان المسبب الرئيس لثقل الساقين لدى النساء والذي يصاحبه في غالبي ...

كارثة الثاليدومايد التي قتلت وشوهت آلاف الأطفال

كارثة الثاليدومايد التي قتلت وشوهت آلاف الأطفال

الصيدلانية: سلوى عمارين لقد لقن الثاليدومايد العالم درسا مرعبا رافق باستمرار تطور الادوية واختبارها وتسميتها ووصفها واستهلاكها، وهي تستحق منا التذكر وأخذ الدروس منها. كان المجتمع ا ...

كيف تحمي نفسك من فقر الدم ؟

كيف تحمي نفسك من فقر الدم ؟

د. صيدلاني: لبيب علي اسحق الداودي الدم نسيج حي يجري في شبكة متشعبة من الاوعية الدموية حاملاً الحياة الى كل خلايا الجسم فهو اهم نسيج من الانسجة في الجسم البشري لأنها جميعها تعتمد عل ...

ربط اللسان ومشكلات الطفل الكلامية

ربط اللسان ومشكلات الطفل الكلامية

سناء جميل ابو نبعة اختصاصية نطق ولغة قد يعاني بعض الاطفال من مشاكل كلامية لعدد من الاسباب، احدها ربط اللسان Tongue Tie OR Ankyloglossia وسبب هذه المشكلة الجسدية يكون في تكون اللسان ...

فوائد شراب قمر الدين وأهميته للصائمين

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تشتهر بلاد الشام بمشروب قمر الدين الذي يصنع من المشمش، حيث يباع في الأسواق على شكل ألواح مدهون وجهها بالزيت ، ويتم لفها وتغليفها لنقعها والحصول على مشروب لذيذ يكثر شربه في شهر رمضان المبارك. ويتميز شراب القمر الدين بأنه حامض وحلو يروي العطش ويساعد الصائمين على تحمل المشاق والجوع حيث يعتبر غذاء جيدا مقويا للدم منشطا للجسم ونقيعه يبرد المعدة ويسهل الطبع . تشتهر الجمهورية ا ...

إقرأ المزيد

صيام وإفطار بدون مشاكل صحية

يواجه كثير من الصائمين مشاكل صحية نتيجة إتباعهم لممارسات غذائية خاطئة، حيث تجدهم يفرطون في تناول الدهون والأملاح والكافيين والسكريات والنشويات. ومن الأخطاء التي ترتكب في بداية شهر الصيام، تناول الطعام دفعة واحدة بعد سماعهم لأذان المغرب، حيث يتناولون ما لذ وطاب من كافة الأطعمة وخصوصا الدسمة منها، ثم تناول الحلويات الرمضانية المشبعة بكميات هائلة من السكر ثم شرب كميات كبيرة من الماء والمياه الغازية، مما يؤدي إ ...

إقرأ المزيد

عادات غذائية خاطئة في شهر رمضان

الدكتورة إيناس بركات في شهر رمضان المبارك يواجه بعض الأشخاص مشاكل صحية بسبب ممارستهم لبعض العادات الغذائية الضارة، والتي قد تكون عواقبها الصحية وخيمة عليهم، ومن تلك العادات الغذائية الخاطئة نذكر: 1- شرب كميات كبيرة من الماء البارد مباشرة عند الإفطار والسبب العطش الشديد وخصوصا في أيام الصيف الحارة ، هذه العادة تؤدي لحدوث مغص وتقلصات وتشنجات في المعدة والحل هو شرب كميات قليلة من الماء معتدل البرودة وعلى مراحل ...

إقرأ المزيد

الفوائد الطبية والعلاجية لخل التفاح

عرف الإنسان فوائد خل التفاح منذ زمن طويل، وقد أنتج الإنسان قديما الخل من خلال تخمير عدد كبير من المواد من أهمها البطاطس والبنجر والشعير والحبوب ودبس السكر والتمر والذرة والفواكه وجوز الهند والقنب وغيرها من المواد. لكن الخل المنتج من التفاح يعتبر من أجود وأفضل أنواع الخل، وهو يستخدم في كثير من المجالات الطبية والعلاجية ومن أهمها: إنقاص الوزن وفي برامج الحمية يستخدم خل التفاح في كثير من برامج الحمية لتخفيض ال ...

إقرأ المزيد

أغذية طبيعية تفيد كثيرا في التخلص من الإمساك

أدى تغير العادات الطبيعية لغذاء الإنسان، وكثرة تناول الأطعمة السريعة والتي تفتقر إلى الألياف الغذائية إلى إصابة الكثير من الناس بالإمساك وصعوبة الإخراج والإصابة أيضا بالبواسير الشرجية وأمراض القولون وغيرها. ويمكن التغلب على مشكلة الإمساك بتغير العادات الغذائية غير الصحية، وكثرة تناول الأغذية الغنية بالألياف الغذائية وقد نشرنا سابقا في موقع آفاق علمية وتربوية عددا من المواضيع التي تتناول مشكلة الإمساك وكيفية ...

إقرأ المزيد

الفوائد الطبية والعلاجية لمزيج الثوم والليمون

من الوصفات الطبية والعلاجية الشائعة الاستخدام خليط الثوم والليمون، ويتميز هذا الخليط بفوائده الطبية ومن أهم هذه الفوائد والتي ذكرها موقع شاشة نيوز: يساعد على تخفيض الكوليسترول والدهون في الجسم. يعالج الالتهابات ويساعد على فتح الشرايين ويمنع تصلبها يعالج ارتفاع ضغط الدم. يخفض نسبة السكر في الدم. يساعد على تفتيت حصى الكلى والمرارة مدر للبول ويعالج انتفاخ البطن. خليط الثوم بالليمون يحارب ميكروبات الميكروبات وي ...

إقرأ المزيد

أهمية وجبة الإفطار لطلبة المدارس

آفاق علمية وتربوية - وجبة الإفطار من الوجبات الغذائية الهامة لطلبة المدارس والجامعات، وقد لوحظ أن كثيرا من الطلبة لا يتناولون أطعمة مغذية وصحية خلال تواجدهم في مدارسهم، حيث أن معظم ما يتناولونه عبارة عن وجبات سريعة وعصائر صناعية ورقائق البطاطا وبعض الحلوى، مما يستدعي أن يتناول الطالب وقبل خروجه إلى مدرسته وجبة إفطار تتوفر فيها معظم العناصر الغذائية صحيحة. وفي مقال سابق في موقع آفاق علمية وتربوية تناولونا في ...

إقرأ المزيد

أنواع الفيتامينات ومصادرها والأمراض التي يتسبب بها نقصها

تلعب الفيتامينات دورا هاما في صحة الجسم وسلامته، حيث تقي الجسم من الإصابة بكثير من الأمراض وتحمي الجسم. ومن أهم الفيتامينات: فيتامين ب1 ( B1 ) Thaiamin يسمى أحيانا العامل المضاد لالتهاب الأعصاب ، ويساعد الخلية الحية على إتمام عملية التنفس الداخلي فيها ، ويساعد على النمو وعملية الهضم ويحفظ الشهية والأعصاب . مصادره : الحبوب ( ويتواجد في قشرتها ) كالأرز والقمح والذره . البقول كالفاصوليا والبازلاء الخضار كالبطا ...

إقرأ المزيد

الموز وفوائده الصحية والتغذوية الهامة

المهندسة انعام محمد اللوباني * يعتبر الموز فاكهة مغذية ممتازة، ويعتبر غذاء رئيسيا في بعض البلدان مثل الفيليبين وبعض سواحل أميركا الوسطى. لقد أطلق عليه الأقدمون قبل الميلاد اسم "طعام الفلاسفة" عندما شاهدوا حكماء الهند وفلاسفتها يتخذون من الموز غذاء يستعينون به على التفكير والتأمل.ويروي لنا التاريخ أن نابليون بونابرت كان يفضل الموز على أي طعام آخر وهو في منفاه بجزيرة سانت هيلانه. والموز غني بالكربوهيدات التي ...

إقرأ المزيد

فوائد التفاح لصحة جسم وسلامته

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * فاكهة التفاح من اهم الفواكه التي عرفها الإنسان وقد قيل منذ القدم" تفاحة في اليوم على الريق تبعد الطبيب عنك" كما عرفت فوائد التفاح في كثير الثقافات القديمة. وتكثر زراعته في ولاية نورماندي في فرنسا وولاية كاليفورنيا في أمريكا أما في العالم العربي فتشتهر بزراعته كل من لبنان وسوريا وقد بدأت تزدهر زراعته أخيرا في أنحاء متعددة بالأردن وفلسطين . التفاح هو الثمرة الوحيدة ذات الأسطورة ...

إقرأ المزيد

الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة

الدكتورة إيناس بركات ينسى أو يتناسى الكثير من الناس تناول طعام الإفطار، إذ يعتمدون على شرب القهوة وتناول قطعة من البسكويت أو الحلوى وهكذا إلى أن نصبح في وقت الظهيرة في هذه الفترة قد نشعر بعدم التوازن والتعب لذا نسرع لشرب فنجان آخر من القهوة قد يساعدنا هذا الفنجان في التغلب على هذا الشعور . يحل موعد الغداء نشعر بالجوع والتعب والإجهاد قد نشعر بألم في الظهر وتشوش الفكر يدق جرس الجوع الشديد يحين موعد الانصراف ، ...

إقرأ المزيد

أهمية التمر كغذاء ودواء

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * مادة غذائية ضرورية للإنسان وقد اثبت العلم قيمتها الغذائية الكبيرة وقيل عنه انه غذاء ودواء وفاكهة وحلوى وقد أثبت العلم قيمتها الغذائية الكبيرة وتنوع فوائدها وقد ذكر النخيل في الكثير من الآيات والأحاديث تأكيدا على أهمية ثماره فقال تعالى " ومن ثمرات النخيل والأعناب تتخذون منه سكرا ورزقا حسنا إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون " وقال صلى الله عليه وسلم : إن التمر يذهب الداء ولا داء ...

إقرأ المزيد

اخطر الأغذية التي تسمم الإنسان

على امتداد عمله لعشرين عاما كمحامي متخصص في مجال قضايا التسمم الغذائي، استطاع الأمريكي "ويليام مارلر" أن يصنف ستة أطعمة بأنها يمكن أن تكون قاتلة وخطيرة على صحة الإنسان، حيث نصح بعدم تناولها لأنها قد تسببت في وفاة عدد كبير من الأشخاص أو إلحاق أضرارا صحية بعدد آخر من الناس. وقد استند مارلر على عدد القضايا التي رفعها ضد كثير من الشركات الغذائية وتلك القضايا التي تم توكيله بها لرفعها أمام المحاكم والخاصة بموضوع ...

إقرأ المزيد

فوائد فاكهة الآساي التي لا تقدر بثمن

الموطن الأصلي لفاكهة الأساي البرازيل ويطلق عليها اسم شجرة الحياة ، ولا يمكن زراعتها في مناطق أخرى من العالم نظرا لتكيفها مع بيئة نهر الأمازون، وهي ذات فوائد صحية وتغذوية كثيرة، إذ تحتوي على عدد من العناصر الغذائية الهامة جدا، كمضادات الأكسدة وزيت أوميغا كما تحتوي على عدد من الفيتامينات وعدد كبير من المكملات الغذائية. الوصف العام فاكهة الأساي كروية الشكل لونها بين الأسود والبنفسجي، مفردة النواة وتشبه كثيرا ا ...

إقرأ المزيد

فوائد الجارسليم لإنقاص الوزن وموانع استعماله

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الجارسليم GARSLIM مكمل غذائي طبيعي لضبط الوزن و إنقاص الشهية بطريقة طبيعية آمنة بدون آثار جانبية، حيث يقلل امتصاص الكربوهيدرات. تنمو هذه الشجرة في جنوب الهند كمبوديا والصين وتايلاند وقد سميت هكذا نسبة لعالم النبات المشهور جارسين الذي له سبق اكتشاف هذه الشجرة وفوائدها الطبية حيث استعمل إفراز ساقها بعد جرحه كملين ومسهل للمعدة أما في الطب الحديث فقد بدأ استعمال قشرة الفاكهة هذه ب ...

إقرأ المزيد

فوائد مشتقات الحليب لصحة جسم الإنسان

الدكتورة إيناس بركات لمشتقات الحليب كثير من الفوائد الصحية والتغذوية، ويعود السبب في ذلك إلى أنها تعتبر من الأغذية الغنية بالكالسيوم والفيتامينات والبروتينات الضرورية لصحة وسلامة أجسامنا ، تعتبر مشتقات الحليب القليلة او خالية الدسم مصدر جيد للكالسيوم وبالتالي تؤمن بنية قوية لعظامنا طيلة مراحل حياتنا حيث يؤمن كوب واحد من اللبن الرائب حوالي ربع الاحتياجات اليومية من الكالسيوم للشخص البالغ . تؤمن أيضا هذه المش ...

إقرأ المزيد

معلومات غذائية وطبية في سطور

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * الحيوانات لا تصاب بمرض النقرس GOUT أو كما يسمى داء الملوك لأنها تمتلك إنزيم اسمه يوروكيز Uricase والذي يقوم بدوره بتكسير الزائد من حامض اليوريك Uric Acid المسبب الرئيس لهذا المرض والذي عادة ما يظهر على شكل الم شديد تزيد هجمته ليلا وخصوصا في الإصبع الكبير من القدم مع التورم والاحمرار قبل أن يهاجم بقية المفاصل في الجسم خصوصا بعد تناول وجبه غنية باللحوم وخاصة الحمراء بينما ...

إقرأ المزيد

الباذنجان للتخلص من الأملاح الزائدة والاستغناء عن أدوية مدرات البول

يعود ترسب الأملاح في جسم الإنسان إلى عدة أسباب من أهمها قلة شرب الماء الذي يلعب دورا هاما جدا وحيويا في الجسم، حيث يشكل الماء 70% من مكونات الجسم وأي نقص في كمية الماء التي يحتاجها الجسم يؤدي إلى العديد من الأمراض ومنها ترسّب الأملاح، كما تتسبّب التغيّرات الهرمونية المفاجئة عند المرأة ترسّب للأملاح في الجسم، بالإضافة إلى تناول بعض أنواع الأدوية التي تتمثّل أعراضها الجانبية بترسّب الأملاح وانحباس الماء في بع ...

إقرأ المزيد

فوائد التمر في علاج بعض الأمراض

يحتوي التمر على كثير من العناصر الغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان، وتشير الدراسات الطبية والتغذوية إلى القدرة الكامنة للتمور في علاج كثير من الأمراض التي تصيب الجسم، كما يعمل التمر على حماية الجسم أيضا من الإصابة ببعض الأمراض. الباحثون يؤكدون أن التمر يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد الأمعاء على أداء مهامها بفعالية عالية، كما يساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، إذ أن التمر يعتبر علاجا ممتازا للإمس ...

إقرأ المزيد

فوائد وخرافات حول لحم الأرانب

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تطلق كلمة أرنب على الذكر والأنثى ، والأرنب كثير التوالد حيث تضع الأنثى وهي في عمر ثمانية أشهر ويستمر حملها حوالي 32 يوما وتلد من 3-12 خرنقا ، وأنثاه تحيض مثل النساء . يفضل الأرنب الشعير ونخالة الحنطة أكثر من غير هما وهناك أرانب تربى لحمها وأخرى لفرائها . يشتهر الأرنب بجبنه وهلعه وخفته بالهرب حيث يقال ان فلان قد هرب مثل الأرنب . لحمه طيب وسهل الهضم وخاصة مشوي يعتبر لحم ال ...

إقرأ المزيد

© 2018 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى