انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 5)
العناية بالفم والأسنان

العناية بالفم والأسنان

تعتبر أمراض الفم والأسنان من الأمراض الشائعة والوقاية خير من العلاج في هذه الأمراض ، لذلك يجب زيارة طبيب الأسنان بشكل دائم منذ الصغر ، والتخلي عن بعض العادات غير المستحبة التي تضر ...

دراسة تؤكد … السعداء يعيشون أطول

دراسة تؤكد … السعداء يعيشون أطول

وجد علماء ان السعداء يعيشون حياة أطول ، وتوصلت دراسة هي الأولى من نوعها أجريت على امتداد 30 عاما الى ان حتمالات وفاة التعساء من كل الأعمار في نهاية الدراسة تزيد بنسبة 14 في المائة ...

انطلاق أعمال التحضير للدورة الرابعة لمهرجان التمور المصرية بسيوة 2018

انطلاق أعمال التحضير للدورة الرابعة لمهرجان التمور المصرية بسيوة 2018

بالتعاون بين جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي مع وزارة التجارة والصناعة انطلاق أعمال التحضير للدورة الرابعة لمهرجان التمور المصرية بسيوة 2018 توقيع عقد إنشاء مخازن ...

“الاستدامة” المدرجة في المناهج الدراسية أقل من المطلوب بل معدومة في كثير من الدول العربية

“الاستدامة” المدرجة في المناهج الدراسية أقل من المطلوب بل معدومة في كثير من الدول العربية

حوار صحفي مع د. عماد سعد حول تطبيقات الاستدامة في الدول العربية، أجرته صحيفة التزام الصادرة عن الشبكة الإقليمية للمسؤولية الاجتماعية بمملكة البحرين العدد الثامن عشر 15 مايو 2018 د. ...

أنهار من الأمونيا على كوكب المشتري

أنهار من الأمونيا على كوكب المشتري

كشفت مركبة الفضاء " جونو " والتي اقتربت من كوكب المشتري وجود اعاصير عاتية تضرب اجواء هذا الكوكب العملاق وكشفت وجود انهار من غاز المونيا التي تخرج من اعماق المشتري كما ذكرت رويترز. ...

أخطار ومضار الإفراط في تناول الملينات

أخطار ومضار الإفراط في تناول الملينات

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يتهافت الناس وبخاصة كبار السن على تناول الملينات ،بسبب معتقدات سائدة خاطئة متوارثة، وغالبا ما يكون اقبالهم على الملينات عندما يشعرون بالتعب وال ...

المشي يحسن من أداء وظائف المخ

المشي يحسن من أداء وظائف المخ

بينت دراسة كندية ونشرت نتائجها في دورية سبورتس ميديسين البريطانية ان المشي يساعد كثيرا في تحسين وظائف المخ ، وان المشي بشكل معتدل يساعد كثيرا في التقليل من اعراض الضعف الادراكي للم ...

الفوائد الطبية والعلاجية لمزيج الثوم والليمون

من الوصفات الطبية والعلاجية الشائعة الاستخدام خليط الثوم والليمون، ويتميز هذا الخليط بفوائده الطبية ومن أهم هذه الفوائد والتي ذكرها موقع شاشة نيوز: يساعد على تخفيض الكوليسترول والدهون في الجسم. يعالج الالتهابات ويساعد على فتح الشرايين ويمنع تصلبها يعالج ارتفاع ضغط الدم. يخفض نسبة السكر في الدم. يساعد على تفتيت حصى الكلى والمرارة مدر للبول ويعالج انتفاخ البطن. خليط الثوم بالليمون يحارب ميكروبات الميكروبات وي ...

إقرأ المزيد

أهمية وجبة الإفطار لطلبة المدارس

آفاق علمية وتربوية - وجبة الإفطار من الوجبات الغذائية الهامة لطلبة المدارس والجامعات، وقد لوحظ أن كثيرا من الطلبة لا يتناولون أطعمة مغذية وصحية خلال تواجدهم في مدارسهم، حيث أن معظم ما يتناولونه عبارة عن وجبات سريعة وعصائر صناعية ورقائق البطاطا وبعض الحلوى، مما يستدعي أن يتناول الطالب وقبل خروجه إلى مدرسته وجبة إفطار تتوفر فيها معظم العناصر الغذائية صحيحة. وفي مقال سابق في موقع آفاق علمية وتربوية تناولونا في ...

إقرأ المزيد

أنواع الفيتامينات ومصادرها والأمراض التي يتسبب بها نقصها

تلعب الفيتامينات دورا هاما في صحة الجسم وسلامته، حيث تقي الجسم من الإصابة بكثير من الأمراض وتحمي الجسم. ومن أهم الفيتامينات: فيتامين ب1 ( B1 ) Thaiamin يسمى أحيانا العامل المضاد لالتهاب الأعصاب ، ويساعد الخلية الحية على إتمام عملية التنفس الداخلي فيها ، ويساعد على النمو وعملية الهضم ويحفظ الشهية والأعصاب . مصادره : الحبوب ( ويتواجد في قشرتها ) كالأرز والقمح والذره . البقول كالفاصوليا والبازلاء الخضار كالبطا ...

إقرأ المزيد

الموز وفوائده الصحية والتغذوية الهامة

المهندسة انعام محمد اللوباني * يعتبر الموز فاكهة مغذية ممتازة، ويعتبر غذاء رئيسيا في بعض البلدان مثل الفيليبين وبعض سواحل أميركا الوسطى. لقد أطلق عليه الأقدمون قبل الميلاد اسم "طعام الفلاسفة" عندما شاهدوا حكماء الهند وفلاسفتها يتخذون من الموز غذاء يستعينون به على التفكير والتأمل.ويروي لنا التاريخ أن نابليون بونابرت كان يفضل الموز على أي طعام آخر وهو في منفاه بجزيرة سانت هيلانه. والموز غني بالكربوهيدات التي ...

إقرأ المزيد

فوائد التفاح لصحة جسم وسلامته

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * فاكهة التفاح من اهم الفواكه التي عرفها الإنسان وقد قيل منذ القدم" تفاحة في اليوم على الريق تبعد الطبيب عنك" كما عرفت فوائد التفاح في كثير الثقافات القديمة. وتكثر زراعته في ولاية نورماندي في فرنسا وولاية كاليفورنيا في أمريكا أما في العالم العربي فتشتهر بزراعته كل من لبنان وسوريا وقد بدأت تزدهر زراعته أخيرا في أنحاء متعددة بالأردن وفلسطين . التفاح هو الثمرة الوحيدة ذات الأسطورة ...

إقرأ المزيد

الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة

الدكتورة إيناس بركات ينسى أو يتناسى الكثير من الناس تناول طعام الإفطار، إذ يعتمدون على شرب القهوة وتناول قطعة من البسكويت أو الحلوى وهكذا إلى أن نصبح في وقت الظهيرة في هذه الفترة قد نشعر بعدم التوازن والتعب لذا نسرع لشرب فنجان آخر من القهوة قد يساعدنا هذا الفنجان في التغلب على هذا الشعور . يحل موعد الغداء نشعر بالجوع والتعب والإجهاد قد نشعر بألم في الظهر وتشوش الفكر يدق جرس الجوع الشديد يحين موعد الانصراف ، ...

إقرأ المزيد

أهمية التمر كغذاء ودواء

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * مادة غذائية ضرورية للإنسان وقد اثبت العلم قيمتها الغذائية الكبيرة وقيل عنه انه غذاء ودواء وفاكهة وحلوى وقد أثبت العلم قيمتها الغذائية الكبيرة وتنوع فوائدها وقد ذكر النخيل في الكثير من الآيات والأحاديث تأكيدا على أهمية ثماره فقال تعالى " ومن ثمرات النخيل والأعناب تتخذون منه سكرا ورزقا حسنا إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون " وقال صلى الله عليه وسلم : إن التمر يذهب الداء ولا داء ...

إقرأ المزيد

اخطر الأغذية التي تسمم الإنسان

على امتداد عمله لعشرين عاما كمحامي متخصص في مجال قضايا التسمم الغذائي، استطاع الأمريكي "ويليام مارلر" أن يصنف ستة أطعمة بأنها يمكن أن تكون قاتلة وخطيرة على صحة الإنسان، حيث نصح بعدم تناولها لأنها قد تسببت في وفاة عدد كبير من الأشخاص أو إلحاق أضرارا صحية بعدد آخر من الناس. وقد استند مارلر على عدد القضايا التي رفعها ضد كثير من الشركات الغذائية وتلك القضايا التي تم توكيله بها لرفعها أمام المحاكم والخاصة بموضوع ...

إقرأ المزيد

فوائد فاكهة الآساي التي لا تقدر بثمن

الموطن الأصلي لفاكهة الأساي البرازيل ويطلق عليها اسم شجرة الحياة ، ولا يمكن زراعتها في مناطق أخرى من العالم نظرا لتكيفها مع بيئة نهر الأمازون، وهي ذات فوائد صحية وتغذوية كثيرة، إذ تحتوي على عدد من العناصر الغذائية الهامة جدا، كمضادات الأكسدة وزيت أوميغا كما تحتوي على عدد من الفيتامينات وعدد كبير من المكملات الغذائية. الوصف العام فاكهة الأساي كروية الشكل لونها بين الأسود والبنفسجي، مفردة النواة وتشبه كثيرا ا ...

إقرأ المزيد

فوائد الجارسليم لإنقاص الوزن وموانع استعماله

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الجارسليم GARSLIM مكمل غذائي طبيعي لضبط الوزن و إنقاص الشهية بطريقة طبيعية آمنة بدون آثار جانبية، حيث يقلل امتصاص الكربوهيدرات. تنمو هذه الشجرة في جنوب الهند كمبوديا والصين وتايلاند وقد سميت هكذا نسبة لعالم النبات المشهور جارسين الذي له سبق اكتشاف هذه الشجرة وفوائدها الطبية حيث استعمل إفراز ساقها بعد جرحه كملين ومسهل للمعدة أما في الطب الحديث فقد بدأ استعمال قشرة الفاكهة هذه ب ...

إقرأ المزيد

فوائد مشتقات الحليب لصحة جسم الإنسان

الدكتورة إيناس بركات لمشتقات الحليب كثير من الفوائد الصحية والتغذوية، ويعود السبب في ذلك إلى أنها تعتبر من الأغذية الغنية بالكالسيوم والفيتامينات والبروتينات الضرورية لصحة وسلامة أجسامنا ، تعتبر مشتقات الحليب القليلة او خالية الدسم مصدر جيد للكالسيوم وبالتالي تؤمن بنية قوية لعظامنا طيلة مراحل حياتنا حيث يؤمن كوب واحد من اللبن الرائب حوالي ربع الاحتياجات اليومية من الكالسيوم للشخص البالغ . تؤمن أيضا هذه المش ...

إقرأ المزيد

معلومات غذائية وطبية في سطور

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * الحيوانات لا تصاب بمرض النقرس GOUT أو كما يسمى داء الملوك لأنها تمتلك إنزيم اسمه يوروكيز Uricase والذي يقوم بدوره بتكسير الزائد من حامض اليوريك Uric Acid المسبب الرئيس لهذا المرض والذي عادة ما يظهر على شكل الم شديد تزيد هجمته ليلا وخصوصا في الإصبع الكبير من القدم مع التورم والاحمرار قبل أن يهاجم بقية المفاصل في الجسم خصوصا بعد تناول وجبه غنية باللحوم وخاصة الحمراء بينما ...

إقرأ المزيد

الباذنجان للتخلص من الأملاح الزائدة والاستغناء عن أدوية مدرات البول

يعود ترسب الأملاح في جسم الإنسان إلى عدة أسباب من أهمها قلة شرب الماء الذي يلعب دورا هاما جدا وحيويا في الجسم، حيث يشكل الماء 70% من مكونات الجسم وأي نقص في كمية الماء التي يحتاجها الجسم يؤدي إلى العديد من الأمراض ومنها ترسّب الأملاح، كما تتسبّب التغيّرات الهرمونية المفاجئة عند المرأة ترسّب للأملاح في الجسم، بالإضافة إلى تناول بعض أنواع الأدوية التي تتمثّل أعراضها الجانبية بترسّب الأملاح وانحباس الماء في بع ...

إقرأ المزيد

فوائد التمر في علاج بعض الأمراض

يحتوي التمر على كثير من العناصر الغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان، وتشير الدراسات الطبية والتغذوية إلى القدرة الكامنة للتمور في علاج كثير من الأمراض التي تصيب الجسم، كما يعمل التمر على حماية الجسم أيضا من الإصابة ببعض الأمراض. الباحثون يؤكدون أن التمر يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد الأمعاء على أداء مهامها بفعالية عالية، كما يساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، إذ أن التمر يعتبر علاجا ممتازا للإمس ...

إقرأ المزيد

فوائد وخرافات حول لحم الأرانب

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تطلق كلمة أرنب على الذكر والأنثى ، والأرنب كثير التوالد حيث تضع الأنثى وهي في عمر ثمانية أشهر ويستمر حملها حوالي 32 يوما وتلد من 3-12 خرنقا ، وأنثاه تحيض مثل النساء . يفضل الأرنب الشعير ونخالة الحنطة أكثر من غير هما وهناك أرانب تربى لحمها وأخرى لفرائها . يشتهر الأرنب بجبنه وهلعه وخفته بالهرب حيث يقال ان فلان قد هرب مثل الأرنب . لحمه طيب وسهل الهضم وخاصة مشوي يعتبر لحم ال ...

إقرأ المزيد

فوائد عجيبة لخليط القرفة والعسل

تؤكد كافة الدراسات الطبية أن مزيج العسل والقرفة مفيد جدا للإنسان، وحسب ما نشرته مجلة " وورلد ويكلي نيوز" الكندية فإن لمزيج العسل والقرفة فوائد جمة لجسم الإنسان، إذ يساعد على شفاء كثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، ومن أهم فوائد هذا المزيج: تخفيض مستوى الدهون الكوليسترول الضار في الدم الدراسات بينت أن تناول ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة ممزوجة بالشاي ، يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار ف ...

إقرأ المزيد

خرافات حول فوائد واستخدامات حليب الناقة ( الإبل)

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يتناقل كثير من الناس وخصوصا العامة إشاعات حول الفوائد العجيبة لحليب الناقة (الإبل)، حيث يتم وصف حليب الناقة لعلاج كثير من الأمراض المستعصية التي يعجز الطب الحديث عن شفائها، وهذا أدى إلي ارتفاع أسعار هذا النوع من الحليب، كما أدى كثرة الطلب عليه إلا أن ينتظر الناس عدة ساعات لكي يحصلوا على لتر أو لترين من حليب النوق . ومن الشائعات المتناقلة بين الناس عن حليب النوق (الإبل) ا ...

إقرأ المزيد

الأغذية المعدلة وراثيا (جينيا) تغزو حياتنا اليومية

المهندس أمجد قاسم * يعتقد عدد كبير من الناس أن طعامهم الذي يتناولونه يوميا هو طعام طبيعي، وأنه يخلو من كافة أشكال وأنواع المواد الغذائية المعدلة وراثيا، لكن ما يصرح به الباحثون يدعو للدهشة، حيث يقولون أن الأغذية المعدلة وراثيا أصبحت جزء هام من حياتنا اليومية. الباحثون يقولون في هذا المجال، ان أكثر من 800 مليون دونم من الأراضي الزراعية في العالم قد تمت زراعتها بنباتات مهندسة وراثيا، وان من اهم تلك النباتات ف ...

إقرأ المزيد

مخاطر الأغذية المجمدة والمحفوظة على صحة الإنسان

تبين الأبحاث الطبية أن الأغذية المجمدة يمكن أن تتسبب بآثار صحية خطيرة على الإنسان، إذ أن كثير منها يحتوي على الدهون والمواد الحافظة ومحسنات المظهر والقوام وغيرها من المركبات. ومن أهم الأمراض التي يمكن أن تتسبب بها الأغذية المجمدة والمحفوظة: أمراض القلب: الأغذية المجمدة والمحفوظة تكون غنية بالدهون المتحولة ، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويسهم أيضا في انسداد الشرايين ، الدهون المتحولة ترفع مستويات ...

إقرأ المزيد

فوائد غذائية وطبية للكوسا لا تقدر بثمن

نبات الكوسا من أهم الخضروات التي يتناولها الإنسان، والكوسا من المجموعة القرعية والتي عرفها العالم بعد اكتشاف العالم الجديد، وللكوسا عدة أنواع منها الأخضر المتوفر في أسواقنا . ويحتوي الكوسا على عدد من المعادن الهامة للجسم، كما أن للكوسا فوائد طبية وعلاجية، منها أن الكوسا مدرة للبول وعلاج ذات فائدة كبيرة لمرضى الحمى، كما أنها تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الهامة للجهاز الهضمي. والكوسا تحتوي على مواد غذائية غ ...

إقرأ المزيد

© 2016 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى