انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 5)
مشكلات الطلاب وطرق مقترحة لحلها

مشكلات الطلاب وطرق مقترحة لحلها

المعلم محمد ناصر عيسى يتعرض الانسان مهما كانت طبيعة عمله الى مشكلات في حياته الخاصة والعامة الا ان هذه المشكلات تتفاوت بين انسان وآخر ، من حيث تعقيدها أو سهولتها ، من حيث تحليلها و ...

اهمية الكولاجين للبشرة وأسباب نقصه وطرق مكافحة شيخوخة الجلد والبشرة

اهمية الكولاجين للبشرة وأسباب نقصه وطرق مكافحة شيخوخة الجلد والبشرة

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * الكولاجين COLLAGEN نوع من البروتينات يتكون من مجموعة من الاحماض الامينيه اللتي يتم بنائها في جسم الانسان وهو البروتين الاكثر وفره في جسم الانسا ...

مفهوم القيادة وأهميتها في النظام الاداري

مفهوم القيادة وأهميتها في النظام الاداري

اعداد : احمد حجار القيادة Leadership هى عبارة عن قابلية مجموعة منظمة من الأشخاص للتبعية لرئيس واحد لتحقيق أهداف موضوعة. والقيادة طبقا للمدرسة السلوكية في الادارة ـ هى مقدرة الشخص ع ...

ترشيد استهلاك الطاقة في المنازل

ترشيد استهلاك الطاقة في المنازل

إعداد محمد فيصل يغان يتجدد الاهتمام العالمي في أساليب رفع كفاية استهلاك الطاقة وترشيدها باعتبارها مصدرا محليا ورخيصا للطاقة. فرفع الكفاية يعني الحصول على نفس الخدمة، (درجة الإضاءة ...

تطوير الإدارة التربوية والحاجة الى التخطيط التربوي

تطوير الإدارة التربوية والحاجة الى التخطيط التربوي

عدنان لطفي عثمان تعاني نظم التربية في البلدان النامية من مشكلات مشتركة غدت معروفة ، ويمكن تلخيصها في أمرين رئيسيين : 1. تسارع الطلب على التعلم تسارعا كبيرا في السنوات الاخيرة ، الا ...

الطعام الذي يساعد على تخفيض ضغط الدم

الطعام الذي يساعد على تخفيض ضغط الدم

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * نعم فهناك فرصة ممتازة لتخفيض ضغط الدم عن طريق تغيير نوعية الغذاء، تناول حبتي تفاح يومياً وفول وفاصولياء ثلاث مرات أسبوعياً، جميعها تحتوي على ال ...

جوجل تسعى لاستبدال نظام الأندرويد بنظام تشغيل كروم على اجهزة التابلت

جوجل تسعى لاستبدال نظام الأندرويد بنظام تشغيل كروم على اجهزة التابلت

بعد ان اطلقت شركة جوجل العملاقة أحدث اصدارتها من نظام التشغيل كروم Chrome والذي يتضمن الكثير من المزايا والخصائص لأجهزة التابلت التي سوف تستخدمه، وقد جرت العادة سابقا ان يكون الكرو ...

الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة

الدكتورة إيناس بركات ينسى أو يتناسى الكثير من الناس تناول طعام الإفطار، إذ يعتمدون على شرب القهوة وتناول قطعة من البسكويت أو الحلوى وهكذا إلى أن نصبح في وقت الظهيرة في هذه الفترة قد نشعر بعدم التوازن والتعب لذا نسرع لشرب فنجان آخر من القهوة قد يساعدنا هذا الفنجان في التغلب على هذا الشعور . يحل موعد الغداء نشعر بالجوع والتعب والإجهاد قد نشعر بألم في الظهر وتشوش الفكر يدق جرس الجوع الشديد يحين موعد الانصراف ، ...

إقرأ المزيد

أهمية التمر كغذاء ودواء

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * مادة غذائية ضرورية للإنسان وقد اثبت العلم قيمتها الغذائية الكبيرة وقيل عنه انه غذاء ودواء وفاكهة وحلوى وقد أثبت العلم قيمتها الغذائية الكبيرة وتنوع فوائدها وقد ذكر النخيل في الكثير من الآيات والأحاديث تأكيدا على أهمية ثماره فقال تعالى " ومن ثمرات النخيل والأعناب تتخذون منه سكرا ورزقا حسنا إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون " وقال صلى الله عليه وسلم : إن التمر يذهب الداء ولا داء ...

إقرأ المزيد

اخطر الأغذية التي تسمم الإنسان

على امتداد عمله لعشرين عاما كمحامي متخصص في مجال قضايا التسمم الغذائي، استطاع الأمريكي "ويليام مارلر" أن يصنف ستة أطعمة بأنها يمكن أن تكون قاتلة وخطيرة على صحة الإنسان، حيث نصح بعدم تناولها لأنها قد تسببت في وفاة عدد كبير من الأشخاص أو إلحاق أضرارا صحية بعدد آخر من الناس. وقد استند مارلر على عدد القضايا التي رفعها ضد كثير من الشركات الغذائية وتلك القضايا التي تم توكيله بها لرفعها أمام المحاكم والخاصة بموضوع ...

إقرأ المزيد

فوائد فاكهة الآساي التي لا تقدر بثمن

الموطن الأصلي لفاكهة الأساي البرازيل ويطلق عليها اسم شجرة الحياة ، ولا يمكن زراعتها في مناطق أخرى من العالم نظرا لتكيفها مع بيئة نهر الأمازون، وهي ذات فوائد صحية وتغذوية كثيرة، إذ تحتوي على عدد من العناصر الغذائية الهامة جدا، كمضادات الأكسدة وزيت أوميغا كما تحتوي على عدد من الفيتامينات وعدد كبير من المكملات الغذائية. الوصف العام فاكهة الأساي كروية الشكل لونها بين الأسود والبنفسجي، مفردة النواة وتشبه كثيرا ا ...

إقرأ المزيد

فوائد الجارسليم لإنقاص الوزن وموانع استعماله

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الجارسليم GARSLIM مكمل غذائي طبيعي لضبط الوزن و إنقاص الشهية بطريقة طبيعية آمنة بدون آثار جانبية، حيث يقلل امتصاص الكربوهيدرات. تنمو هذه الشجرة في جنوب الهند كمبوديا والصين وتايلاند وقد سميت هكذا نسبة لعالم النبات المشهور جارسين الذي له سبق اكتشاف هذه الشجرة وفوائدها الطبية حيث استعمل إفراز ساقها بعد جرحه كملين ومسهل للمعدة أما في الطب الحديث فقد بدأ استعمال قشرة الفاكهة هذه ب ...

إقرأ المزيد

فوائد مشتقات الحليب لصحة جسم الإنسان

الدكتورة إيناس بركات لمشتقات الحليب كثير من الفوائد الصحية والتغذوية، ويعود السبب في ذلك إلى أنها تعتبر من الأغذية الغنية بالكالسيوم والفيتامينات والبروتينات الضرورية لصحة وسلامة أجسامنا ، تعتبر مشتقات الحليب القليلة او خالية الدسم مصدر جيد للكالسيوم وبالتالي تؤمن بنية قوية لعظامنا طيلة مراحل حياتنا حيث يؤمن كوب واحد من اللبن الرائب حوالي ربع الاحتياجات اليومية من الكالسيوم للشخص البالغ . تؤمن أيضا هذه المش ...

إقرأ المزيد

معلومات غذائية وطبية في سطور

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * الحيوانات لا تصاب بمرض النقرس GOUT أو كما يسمى داء الملوك لأنها تمتلك إنزيم اسمه يوروكيز Uricase والذي يقوم بدوره بتكسير الزائد من حامض اليوريك Uric Acid المسبب الرئيس لهذا المرض والذي عادة ما يظهر على شكل الم شديد تزيد هجمته ليلا وخصوصا في الإصبع الكبير من القدم مع التورم والاحمرار قبل أن يهاجم بقية المفاصل في الجسم خصوصا بعد تناول وجبه غنية باللحوم وخاصة الحمراء بينما ...

إقرأ المزيد

الباذنجان للتخلص من الأملاح الزائدة والاستغناء عن أدوية مدرات البول

يعود ترسب الأملاح في جسم الإنسان إلى عدة أسباب من أهمها قلة شرب الماء الذي يلعب دورا هاما جدا وحيويا في الجسم، حيث يشكل الماء 70% من مكونات الجسم وأي نقص في كمية الماء التي يحتاجها الجسم يؤدي إلى العديد من الأمراض ومنها ترسّب الأملاح، كما تتسبّب التغيّرات الهرمونية المفاجئة عند المرأة ترسّب للأملاح في الجسم، بالإضافة إلى تناول بعض أنواع الأدوية التي تتمثّل أعراضها الجانبية بترسّب الأملاح وانحباس الماء في بع ...

إقرأ المزيد

فوائد التمر في علاج بعض الأمراض

يحتوي التمر على كثير من العناصر الغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان، وتشير الدراسات الطبية والتغذوية إلى القدرة الكامنة للتمور في علاج كثير من الأمراض التي تصيب الجسم، كما يعمل التمر على حماية الجسم أيضا من الإصابة ببعض الأمراض. الباحثون يؤكدون أن التمر يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد الأمعاء على أداء مهامها بفعالية عالية، كما يساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، إذ أن التمر يعتبر علاجا ممتازا للإمس ...

إقرأ المزيد

فوائد وخرافات حول لحم الأرانب

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تطلق كلمة أرنب على الذكر والأنثى ، والأرنب كثير التوالد حيث تضع الأنثى وهي في عمر ثمانية أشهر ويستمر حملها حوالي 32 يوما وتلد من 3-12 خرنقا ، وأنثاه تحيض مثل النساء . يفضل الأرنب الشعير ونخالة الحنطة أكثر من غير هما وهناك أرانب تربى لحمها وأخرى لفرائها . يشتهر الأرنب بجبنه وهلعه وخفته بالهرب حيث يقال ان فلان قد هرب مثل الأرنب . لحمه طيب وسهل الهضم وخاصة مشوي يعتبر لحم ال ...

إقرأ المزيد

فوائد عجيبة لخليط القرفة والعسل

تؤكد كافة الدراسات الطبية أن مزيج العسل والقرفة مفيد جدا للإنسان، وحسب ما نشرته مجلة " وورلد ويكلي نيوز" الكندية فإن لمزيج العسل والقرفة فوائد جمة لجسم الإنسان، إذ يساعد على شفاء كثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، ومن أهم فوائد هذا المزيج: تخفيض مستوى الدهون الكوليسترول الضار في الدم الدراسات بينت أن تناول ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة ممزوجة بالشاي ، يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار ف ...

إقرأ المزيد

خرافات حول فوائد واستخدامات حليب الناقة ( الإبل)

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يتناقل كثير من الناس وخصوصا العامة إشاعات حول الفوائد العجيبة لحليب الناقة (الإبل)، حيث يتم وصف حليب الناقة لعلاج كثير من الأمراض المستعصية التي يعجز الطب الحديث عن شفائها، وهذا أدى إلي ارتفاع أسعار هذا النوع من الحليب، كما أدى كثرة الطلب عليه إلا أن ينتظر الناس عدة ساعات لكي يحصلوا على لتر أو لترين من حليب النوق . ومن الشائعات المتناقلة بين الناس عن حليب النوق (الإبل) ا ...

إقرأ المزيد

الأغذية المعدلة وراثيا (جينيا) تغزو حياتنا اليومية

المهندس أمجد قاسم * يعتقد عدد كبير من الناس أن طعامهم الذي يتناولونه يوميا هو طعام طبيعي، وأنه يخلو من كافة أشكال وأنواع المواد الغذائية المعدلة وراثيا، لكن ما يصرح به الباحثون يدعو للدهشة، حيث يقولون أن الأغذية المعدلة وراثيا أصبحت جزء هام من حياتنا اليومية. الباحثون يقولون في هذا المجال، ان أكثر من 800 مليون دونم من الأراضي الزراعية في العالم قد تمت زراعتها بنباتات مهندسة وراثيا، وان من اهم تلك النباتات ف ...

إقرأ المزيد

مخاطر الأغذية المجمدة والمحفوظة على صحة الإنسان

تبين الأبحاث الطبية أن الأغذية المجمدة يمكن أن تتسبب بآثار صحية خطيرة على الإنسان، إذ أن كثير منها يحتوي على الدهون والمواد الحافظة ومحسنات المظهر والقوام وغيرها من المركبات. ومن أهم الأمراض التي يمكن أن تتسبب بها الأغذية المجمدة والمحفوظة: أمراض القلب: الأغذية المجمدة والمحفوظة تكون غنية بالدهون المتحولة ، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويسهم أيضا في انسداد الشرايين ، الدهون المتحولة ترفع مستويات ...

إقرأ المزيد

فوائد غذائية وطبية للكوسا لا تقدر بثمن

نبات الكوسا من أهم الخضروات التي يتناولها الإنسان، والكوسا من المجموعة القرعية والتي عرفها العالم بعد اكتشاف العالم الجديد، وللكوسا عدة أنواع منها الأخضر المتوفر في أسواقنا . ويحتوي الكوسا على عدد من المعادن الهامة للجسم، كما أن للكوسا فوائد طبية وعلاجية، منها أن الكوسا مدرة للبول وعلاج ذات فائدة كبيرة لمرضى الحمى، كما أنها تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الهامة للجهاز الهضمي. والكوسا تحتوي على مواد غذائية غ ...

إقرأ المزيد

فوائد شوربة العدس

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* تعتبر شوربة العدس من الأطعمة الصحية الشعبية والرخيصة وسهلة التحضير التي تعطي طاقه للإنسان حيث أن كل 50 غم من الشوربة هذه تزود الجسم بحوالي 350 سعر حراري وخصوصا من يبذلون مجهودات عضلية ويقومون بالأعمال الشاقة كأعمال البناء والإنشاءات والمزارعين وبناة الأجسام والعضلات تحتوي الشوربة هذه على كميه كبيره من البروتينات النباتية الضرورية للنمو وتقوية الجسم مفيدة في: تخفيف نسبة الكولستر ...

إقرأ المزيد

أسباب الشيخوخة وطرق تأخيرها بالتغذية الصحية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد* إن من حق أي إنسان أن يسعد بحياته وإن من أهم أسباب هذه السعادة هي الصحة أولا والصحة ثانيا والصحة ثالثا ، وإنه لمن طبيعة الإنسان ذكر كان أم أنثى أن يحاول الظهور بأجمل شكل فهو جميل بطبعه وخلقه ولكن هناك أناس لا يعرفون كيف يظهرون أو يحافظون على هذا الجمال ، فالعلم بكيفية معالجة الشيخوخة أو على الأقل تأخير ظهورها قدر الإمكان يساعد في الحفاظ على جمال البشرة والشكل ويعمل على تأخير ظهو ...

إقرأ المزيد

فوائد تناول القرفة في فصل الشتاء

تستخدم القرفة cinnamon في إعداد كثير من الوجبات الغذائية والمشروبات، وبالرغم من فوائد الصحية الكثيرة، إلا ان لها فوائد جمة في فصل الشتاء ، حيث تمنح القرفة من يشربها الدفء وتنشط الجسم والدورة الدموية كما تعالج الصداع وتساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية الزائدة كما تكافح الزهايمر . وتصنع القرفة من لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متر، وموطنها الأصلي سريلانكا ...

إقرأ المزيد

شوربة خاصة لإنقاص الوزن الزائد

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * الأكل لذيذ وطيب ونعمة من الله ليس سهلا حتى على أصحاب الإرادات القوية الاستغناء عنه فكيف لغيرهم خصوصا من يعيشون فقط ليأكلوا . لقد قيل عن الرومان وأشرس قادتهم أنهم كانوا ينسحبون من الولائم ليستفرغوا ومن ثم يعودون ثانية لملئ البطون بشتى أنواع الأكل وخصوصا اللحوم . ولكبح الإحساس بالجوع ومنح الإحساس بالامتلاء والشبع لمدة أطول وللمساعدة في محاربة السمنة التي أصبحت وباء عالميا ...

إقرأ المزيد

معلومات غذائية وطبية في سطور

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * 1- الحيوانات لا تصاب بمرض النقرس GOUT أو كما يسمى داء الملوك، لأنها تمتلك إنزيم اسمه يوروكيزUricase والذي يقوم بدوره بتكسير الزائد من حامض اليوريك Uric Acid المسبب الرئيسي لهذا المرض، والذي عادة ما يظهر على شكل الم شديد تزيد هجمته ليلا وخصوصا في الإصبع الكبير من القدم مع التورم والاحمرار قبل أن يهاجم بقية المفاصل في الجسم خصوصا بعد تناول وجبه غنية باللحوم وخاصة الحمراء ب ...

إقرأ المزيد

© 2016 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى