انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 3)
أعراض نقص فيتامين ب 12

أعراض نقص فيتامين ب 12

صيدلاني - ابراهيم علي ابورمان يوجدالفيتامين ب 12 في أربعة أشكال هي: الميثيل كوبولامين الهيدروكسي كوبولامين - الادينوسيل كوبولامين - السيانوكوبالامين والقيمة الطبيعية لمستوى فيتامين ...

أثر التكنولوجيا على الانسان

أثر التكنولوجيا على الانسان

ياسين الجيلانى تعاني الشخصية الإنسانية خطراً حقيقياً تحت ضغط آلية العصر المعقدة، ذلك ان الاهتمام الزائد بالمكتشفات التكنولوجية قد حول الانسان الى مجرد رقم او رمز داخل الأجهزة الالك ...

الضغوطات النفسية وعلاقتها بجهاز المناعة

الضغوطات النفسية وعلاقتها بجهاز المناعة

د. محمد عبد الكريم الشوبكي مستشار وأخصائي الطب النفسي والأمراض العصبية أخذت العلاقة بين أمراض السرطان والحياة النفسية بعداً هاما خلال العقود الثلاثة السابقة من قبل الباحثين من الاط ...

مشكلات الطلاقة في الكلام ( التأتأة ) عند الأطفال

مشكلات الطلاقة في الكلام ( التأتأة ) عند الأطفال

سناء جميل ابو نبعة اخصائية نطق ولغة الطلاقة هي احدى عناصر الكلام ونعني بها سرعة نقل المعلومة الى المستمع وذلك من عناصر نجاح التواصل اللفظي الذي هو هدف الكلام، وينبغي ان تكون الطلاق ...

الوقاية من تصلب الشرايين تبدأ منذ الطفولة

الوقاية من تصلب الشرايين تبدأ منذ الطفولة

- د. أمل مدانات اخصائية الغدد الصم الجمعية الاردنية للدهنيات وتصلب الشرايين اصبح معروفا ان مرض الشرايين التاجية له علاقة مباشرة باسلوب حياة واضح المعالم يتصف بعادات غذائية تعتمد عل ...

متى يجب أن تقلق من سعال طفلك ؟

متى يجب أن تقلق من سعال طفلك ؟

د. مدحت أبو شعبان استشاري طب الاطفال والحساسية البورد الأميركي في طب الأطفال يعد السعال احد أكثر الأمراض المرتبطة بأمراض الطفولة لكنه بالمقابل منعكس صحي يساعد في تنظيف الممرات التن ...

الاستعداد للدراسة والامتحان

الاستعداد للدراسة والامتحان

إعداد معمر الزبيدان عمليّة التحصيل العلمي يكون عقل الإنسان مهيئا لاستقبال المعلومات الجديدة ويخزنها فيه ، تم يجري عليها عملية ترتيب وتنظيم مما يوجد نوعاً من الروابط وتسلسل الأفكار ...

ما الحد الآمن من السكر الأبيض الذي نتناوله يوميا ؟

تشير كثير من الدراسات الى مضار السكر الأبيض على صحة الجسم، وان السكر الأبيض وشراب الذرة عالي الفركتور مسئولان عن الاصابة بمرض السكري، حيث تين أن السكريات المضافة تؤدي إلى تخزين الدهون الحشوية حول البطن، وارتفاع ضغط الدم، وتزيد الالتهابات في الجسم، كما أن السكريات المضافة تلعب دوراً رئيساً في مشكلة ضعف حساسية الجسم للأنسولين، وهي المرحلة التمهيدية للسكري. وتشير تقارير أخرى إلى أن السكر المضاف يشكل في بعض الأ ...

إقرأ المزيد

فوائد تناول الموز الأسود

تشير كثير من الدراسات الطبية الى أن ظهور البقع السوداء على الموز لا يعني تلفه بل تظهر تلك الددراسات ان هذا الموز اكثر فائدة من الموز الأصفر العادي حيث يؤكد المتخصصون في مجال الرعاية الصحية الى الى هذا الموز يعالج كثير من الأمراض ويوفر للجسم حماية ضد عدد من الأمراض. وفي دراسة حديثة اجريت في اليابان ونشرها موقع لايف هاك، فان الموز الأسود اي الموز الذي ظهرت عليه بقع سوداء يتميز بعدد من الفوائد الصحية من اهمها: ...

إقرأ المزيد

القهوة المشروب العالمي المحير

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * فوائد القهوة ،مضار القهوة، غش القهوة، طرق الكشف عن غش القهوة ليست القهوة المشروب العالمي الساخن المحير دائما سيئة السمعه الاعتدال في تناولها يفيد قلبك ودماغك ومزاجك، والكثير منها ضار ومحيروقد يسبب القلق والخوف وعدم القدره على النوم العميق المريح علما بان هناك البعض ممن لا ينامون نوما عميقا ومريحا الا اذا شربو ركوة من القهوة قبل النوم . لقد سميت القهوة في عصر من العصور بخ ...

إقرأ المزيد

تأثير التغذية السيئة على صحة الأبناء

الدكتور اسماعيل عصام زيد الكيلاني تتسبب التغذية السيئة للوالدين بتأثيرات خطيرة على الأبناء، حيث تنتقل فوائد التغذية الجيدة عبر الأجيال و تنتقل هذه الأثار عبر الجينات المنقولة من الأبوين إلى أطفالهما . وإن توفير بداية تغذوية قوية للطفل لها أثر يدوم طوال الحياة على نموه الجسدي والعقلي والإجتماعي و ينقله لأجياله القادمة هو أيضاً . ويعمل سوء التغذية على إضعاف جهاز المناعة في الجسم، مما يجعل الطفل عرضة للإصابة ب ...

إقرأ المزيد

خبراء يحذرون من تناول الأرز

يعد الأرز من اهم المواد الغذائية في العالم، ويكاد لا تخلو مطبخ في العالم سواء شرقي او غربي من الأرز، والذي يمتاز بسهولة وسرعة اعداده وتحضيره كما ان له فوائد غذائية كثيرة. الا ان هذه الفوائد الغذائية الهامة كثيرا ما تكون غائبة عن الأرز الذي نتناوله حاليا، فحسب ما ذكرت عالمه التغذية " روكسان سوكول" أخصائية الطب الوقائي في "كليفلاند كلينيك" فان الأرز حاليا والذي نأكله يكون بعد طبخه خاليا من فوائده وقيمته الغذا ...

إقرأ المزيد

فوائد المكسرات للوقاية من أمراض القلب

تشير كثير من الدراسات الطبية والصحية الى فوائد تناول المكسرات كالجوز واللوز والبندق والفول السوداني وغيرها في التقليل وخطر الاصابة ببعض أمراض القلب، وقد توصل الباحثون الى هذه النتيجة بعد فحصهم للتاريخ المرضي ونمط الحياة والعادات الغذائية لأكثر من 210 آلاف من العاملين في مجال الرعاية الصحية، وخلال متابعة استمرت أكثر من 20 عاما أصيب 14136 شخصا بأمراض في القلب والأوعية الدموية بينهم 8390 أصيبوا بمشاكل في الشري ...

إقرأ المزيد

كيف تفرق بين زيت الزيتون الأصلي والطبيعي والزيت المزيف والمغشوش ؟

يلجأ بعض الأشخاص الى تقليد زيت الزيتون الطبيعي، حيث يتم استخدام بعض الصبغات والزيوت الأخرى لتقليد زيت الزيتون، ويبين المهندس جمال السعدون اهم الطرق للتميز بين الزيت الزيتون الطبيعي الأصلي والزيوت الأخرى المغشوشة، حيث يبين أنه بإمكانك التمييز ومعرفة جودة الزيت البلدي عن طريق ‫اللون، والطعم، والرائحة، وكذلك اللزوجة.‬ وهذه المعايير يستعملها خبراء الزيت في العالم للحكم على الزيت واختيار افضل الزيوت في مسابقات ع ...

إقرأ المزيد

اغذية مهمة لتقوية ذاكرة الأطفال

تواجه كثير من الأمهات مشكلة في جعل اطفالهم يتناولون الأغذية الصحية ، حيث يميلون كثيرا الى تناول الوجبات السريعة ذات الفائدة القليلة للجسم ويبتعدون عن تناول الأغذية الصحية التي تكسب اجسامهم الصحة وتعزز قدرتهم على التفكير والتركيز. وينصح خبراء التغذية المهات باتباع بعض النصائح التغذوية والتي تساعد على تقوية ذاكرة الأطفال ومنها: ادخال الخضار والفواكه في أكلهم المحبب بشكل يجعل أطفالك يحبون الطعام المغذي. تقطيع ...

إقرأ المزيد

اغذية ينصح بعدم غسلها

على عكس ما يعتقده الكثير منا، فان بعض الأغذية ينبغي عدم غسلها، حيث ان غسلها يمكن ان يتسبب في نشر البكتيريا حسب ما نشر موقع العربية. وبحسب موقع "برايت سايد"، فإنه على سبيل المثال لا يجب غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة أو طهيه، والسبب يعود ببساطة إلى أنه غالباً ما يوضع على البيض مادة تمنع انتشار البكتيريا وبغسلها فإنك تزيلها وبالتالي تخلق مجالاً أوسع لتكاثر البكتيريا الضارة. أما الخطأ الأكبر والذي يرتكبه معظمنا ...

إقرأ المزيد

دراسات تؤكد فائدة فاكهة القشطة في القضاء على الخلايا السرطانية

تشير كثير من الدراسات الى الفوائد الجمة لفاكهة القشطة في القضاء على الخلايا السرطانية القضاء عليها، ومن المعروف ان فاكهة القشطة أو الجرافيولا Graviola ، هي فاكهة استوائية تشتهر بطعم مميز يمزج بين نكهة الموز والأناناس ، وهي ذات شكل بيضاوي يغطيها قشور حرشفية خضراء من الخارج ، ولب أبيض لين من الداخل يحتوي على بعض البذور السوداء الكبيرة نوعا ما . ويرجع أصل القشطة لأمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى ، كما تزرع في ال ...

إقرأ المزيد

مضار استخدام مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة

تستخدم كثير من ربات المنازل مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة، حتى انهن لا يستغنين عن هذه المكعبات، وتشير الدراسات ان هذه المكعبات لها اضرار خطيرة على الصحة، فهي تحتوي على مركبات كيميائية تتسبب في حدوث مشاكل صحية خطيرة عند استخدا هذه المكعبات لفترة زمنية طويلة. ويبين المتخصصون في مجال الرعاية الصحية ان مكعبات مرقة الدجاج تحتوي على مادة أحادي جلوتامات الصوديوم التي تسبب الصداع النصفي لمن يتناولها بداية، كما تؤثر في ...

إقرأ المزيد

وجبات سريعة قد تعرضك للنوبات القلبية

تحذر كثير من الدراسات الصحية من مضار بعض الوجبات السريعة على حياة الإنسان حيث تبين ان الافراط في تناول بعض هذه الافراط يتسبب في الاصابة بالنوبات القلببية وبمشاكل قلبية قد تؤدي الى الوفاة، وقد ذكر تقرير نشره موقع " بولد سكاي " الهندي عدداً من الأطعمة التي يجب تجنبها؛ لأنها غنية بالدهون المشبعة والكولسترول ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية. وتشمل قائمة الأطعمة التي تزيد من احتمالية الاصابة ...

إقرأ المزيد

فوائد الشمام في الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة

تشير كثير من الدراسات الطبية الى فوائد تناول الشمام في الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة كأمراض القلب والسكتات الدماغية والسرطان. وقد بين فريق من العلماء ممن اجروا دراسات على الشمام ان دراستهم تناولت عددا كبيرا من النباتات الطبية والفواكه، لاكتشاف أفضل المصادر الطبيعية لاستخلاص أدوية وعقاقير للوقاية من أمراض القلب. وتبين أثناء التجارب أن الشمام يحوي مركبات، تشبه مركب الأدينوزين، التي تمنع تخثر الدم وتشكل الجلط ...

إقرأ المزيد

الشفاء بالعصائر معالجات طبيعية للأمراض والأوجاع

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * عند تناولك العصائر حاول أن : أولا : تناولها من مكان نظيف وصحي . ثانيا : يجب تناول العصير مباشرة بعد التحضير حيث أن الكثير من فيتاميناته تتأكسد فتقل فائدته الصحية . ثالثا : تأكد من غسل الفواكه قبل أن يتم عصرها. رابعا : يجب عدم التركيز على تناول نوع واحد من العصائر بل يفضل تناول أنواع عديدة من العصائر حيث أن التركيز على تناول نوع واحد قد يؤدي لأضرار ليست في الحسبان فكثرة ت ...

إقرأ المزيد

الفراولة فاكهة محببة للنفس ذات فوائد صحية وغذائية كثيرة

تعتبر الفراولة من الفواكه التي يحبها كثير من الناس، وهي غنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها فيتامين ج الذي يساعد الجسم على مكافحة أعراض الشيخوخة والقضاء على الشقوق الحرة وإخفاء التجاعيد. كما تحتوي الفراولة على حمض الساليليك ومضادات الأكسدة وكلاهما مفيد جداً للبشرة وللجهاز المناعي.تحمي كذلك الفراولة من الإصابة بمرض السكري لأنها تعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم، كما أنها تحمي الشرايين من ...

إقرأ المزيد

تأثير تجميد الخبز على قيمته الغذائية

يحتفظ الخبز بعناصره كالبروتين والكربوهيدرات ولا تتأثر بالتجميد ولكن الفيتامينات يمكن أن تقل نسبيا، أما عن المواد الدهنية، فإن تجميدها يُحافظ على مذاق الخبز الطازج، كما هو الحال عند تجميد الجبن والمكسرات.ويمكن المحافظة على الخبز في الجو العادي لعدة أيام بدون ثلاجة ، ولكن لمدة أطول يفضل حفظه بالفريزر التجميد Freezing هو تحويل ماء الأغذية المختلفة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة بتأثير درجات الحرارة المنخف ...

إقرأ المزيد

فوائد الزبيب الصحية والغذائية

عرف الانسان الزبيب منذ القدم، والذي هو عنب مجفف، ويتم انتاج الزبيب في كثير من المناطق في العالم، وتشكل السكريات 90 بالمائة من الزبيب. وتشير احدى الدراسات التي اجرا فريق ن الباحثين الأمريكيين، أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم؛ ما يحول دون تكوّن طبقة البلاك الجرثومي ...

إقرأ المزيد

اللوز يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين

بينت دراسة أجراها باحثون بكلية الصحة والتنمية البشرية في ولاية بنسلفانيا الأمريكية، ونشروا نتائجها في الدورية العلمية Journal of Nutrition " ، أن تناول اللوز وبشكل منتظم يقلل كثيرا من خطر الاصابة بالأمراض القلبية والوعائية الدموية وقد توصل الباحثون الى هذه النتيجة بعد دراستهم لنتائج مستويات مستويات الكولسترول الجيد لدى 48 رجلًا وامرأة لمدة 6 أسابيع، حيث قسم الباحثون المشاركين إلي مجموعتين، تناولت الأولى حوا ...

إقرأ المزيد

أطعمة لزيادة القدرة على الانتباه والتذكر وعلاج النسيان

هناك أطعمة معينة يمكن أن تقوي قدرتنا على الانتباه والإبداع، ومن هذه الأطعمة: الجمبرى: يمد الجمبري الجسم بأحماض أوميجا - 3 الدهنية المفيدة التي تطيل القدرة على الانتباه بشكل جيد. البصل: يفيدنا البصل عندما نكون تحت ضغط ذهني وعضوي شديد لفترة طويلة. كما أنه يخفف الدم فيحصل المخ على الأوكسجين بشكل أفضل. المكسرات: مثل عين الجمل، الفستق، الفول السوداني: تقوى الأعصاب وتزيد الانتباه عن طريق تنشيط الموصلات العصبية ال ...

إقرأ المزيد

مضار وأخطار تناول مشروبات الطاقة

يزداد الاقبال على تناول مشروبات الطاقة والتي تحظى بشعبية كبيرة وخصوصا من قبل الشباب، فهذه المشروبات تحتوي على نسبة مرتفعة من الكافيين وعلى عدد أخر من المكونات والتي قد تكون خطيرة وضارة بالجسم. وفي دراسة نشرت في دورية مايو كلينيك بروسيدينجس بين "جون هيجنز" من كلية الطب بجامعة تكساس في هيوستون بقوله أن ما نعرفه هو أن أي مشروب طاقة نمطي يمكن أن يكون به ما يعادل ربع قدح من السكر وقدرا من الكافيين أكثر من قدح قه ...

إقرأ المزيد

© 2018 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى