انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 2)
العناية بالفم والأسنان

العناية بالفم والأسنان

تعتبر أمراض الفم والأسنان من الأمراض الشائعة والوقاية خير من العلاج في هذه الأمراض ، لذلك يجب زيارة طبيب الأسنان بشكل دائم منذ الصغر ، والتخلي عن بعض العادات غير المستحبة التي تضر ...

دراسة تؤكد … السعداء يعيشون أطول

دراسة تؤكد … السعداء يعيشون أطول

وجد علماء ان السعداء يعيشون حياة أطول ، وتوصلت دراسة هي الأولى من نوعها أجريت على امتداد 30 عاما الى ان حتمالات وفاة التعساء من كل الأعمار في نهاية الدراسة تزيد بنسبة 14 في المائة ...

انطلاق أعمال التحضير للدورة الرابعة لمهرجان التمور المصرية بسيوة 2018

انطلاق أعمال التحضير للدورة الرابعة لمهرجان التمور المصرية بسيوة 2018

بالتعاون بين جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي مع وزارة التجارة والصناعة انطلاق أعمال التحضير للدورة الرابعة لمهرجان التمور المصرية بسيوة 2018 توقيع عقد إنشاء مخازن ...

“الاستدامة” المدرجة في المناهج الدراسية أقل من المطلوب بل معدومة في كثير من الدول العربية

“الاستدامة” المدرجة في المناهج الدراسية أقل من المطلوب بل معدومة في كثير من الدول العربية

حوار صحفي مع د. عماد سعد حول تطبيقات الاستدامة في الدول العربية، أجرته صحيفة التزام الصادرة عن الشبكة الإقليمية للمسؤولية الاجتماعية بمملكة البحرين العدد الثامن عشر 15 مايو 2018 د. ...

أنهار من الأمونيا على كوكب المشتري

أنهار من الأمونيا على كوكب المشتري

كشفت مركبة الفضاء " جونو " والتي اقتربت من كوكب المشتري وجود اعاصير عاتية تضرب اجواء هذا الكوكب العملاق وكشفت وجود انهار من غاز المونيا التي تخرج من اعماق المشتري كما ذكرت رويترز. ...

أخطار ومضار الإفراط في تناول الملينات

أخطار ومضار الإفراط في تناول الملينات

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يتهافت الناس وبخاصة كبار السن على تناول الملينات ،بسبب معتقدات سائدة خاطئة متوارثة، وغالبا ما يكون اقبالهم على الملينات عندما يشعرون بالتعب وال ...

المشي يحسن من أداء وظائف المخ

المشي يحسن من أداء وظائف المخ

بينت دراسة كندية ونشرت نتائجها في دورية سبورتس ميديسين البريطانية ان المشي يساعد كثيرا في تحسين وظائف المخ ، وان المشي بشكل معتدل يساعد كثيرا في التقليل من اعراض الضعف الادراكي للم ...

وجبات سريعة قد تعرضك للنوبات القلبية

تحذر كثير من الدراسات الصحية من مضار بعض الوجبات السريعة على حياة الإنسان حيث تبين ان الافراط في تناول بعض هذه الافراط يتسبب في الاصابة بالنوبات القلببية وبمشاكل قلبية قد تؤدي الى الوفاة، وقد ذكر تقرير نشره موقع " بولد سكاي " الهندي عدداً من الأطعمة التي يجب تجنبها؛ لأنها غنية بالدهون المشبعة والكولسترول ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية. وتشمل قائمة الأطعمة التي تزيد من احتمالية الاصابة ...

إقرأ المزيد

فوائد الشمام في الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة

تشير كثير من الدراسات الطبية الى فوائد تناول الشمام في الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة كأمراض القلب والسكتات الدماغية والسرطان. وقد بين فريق من العلماء ممن اجروا دراسات على الشمام ان دراستهم تناولت عددا كبيرا من النباتات الطبية والفواكه، لاكتشاف أفضل المصادر الطبيعية لاستخلاص أدوية وعقاقير للوقاية من أمراض القلب. وتبين أثناء التجارب أن الشمام يحوي مركبات، تشبه مركب الأدينوزين، التي تمنع تخثر الدم وتشكل الجلط ...

إقرأ المزيد

الشفاء بالعصائر معالجات طبيعية للأمراض والأوجاع

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * عند تناولك العصائر حاول أن : أولا : تناولها من مكان نظيف وصحي . ثانيا : يجب تناول العصير مباشرة بعد التحضير حيث أن الكثير من فيتاميناته تتأكسد فتقل فائدته الصحية . ثالثا : تأكد من غسل الفواكه قبل أن يتم عصرها. رابعا : يجب عدم التركيز على تناول نوع واحد من العصائر بل يفضل تناول أنواع عديدة من العصائر حيث أن التركيز على تناول نوع واحد قد يؤدي لأضرار ليست في الحسبان فكثرة ت ...

إقرأ المزيد

الفراولة فاكهة محببة للنفس ذات فوائد صحية وغذائية كثيرة

تعتبر الفراولة من الفواكه التي يحبها كثير من الناس، وهي غنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها فيتامين ج الذي يساعد الجسم على مكافحة أعراض الشيخوخة والقضاء على الشقوق الحرة وإخفاء التجاعيد. كما تحتوي الفراولة على حمض الساليليك ومضادات الأكسدة وكلاهما مفيد جداً للبشرة وللجهاز المناعي.تحمي كذلك الفراولة من الإصابة بمرض السكري لأنها تعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم، كما أنها تحمي الشرايين من ...

إقرأ المزيد

تأثير تجميد الخبز على قيمته الغذائية

يحتفظ الخبز بعناصره كالبروتين والكربوهيدرات ولا تتأثر بالتجميد ولكن الفيتامينات يمكن أن تقل نسبيا، أما عن المواد الدهنية، فإن تجميدها يُحافظ على مذاق الخبز الطازج، كما هو الحال عند تجميد الجبن والمكسرات.ويمكن المحافظة على الخبز في الجو العادي لعدة أيام بدون ثلاجة ، ولكن لمدة أطول يفضل حفظه بالفريزر التجميد Freezing هو تحويل ماء الأغذية المختلفة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة بتأثير درجات الحرارة المنخف ...

إقرأ المزيد

فوائد الزبيب الصحية والغذائية

عرف الانسان الزبيب منذ القدم، والذي هو عنب مجفف، ويتم انتاج الزبيب في كثير من المناطق في العالم، وتشكل السكريات 90 بالمائة من الزبيب. وتشير احدى الدراسات التي اجرا فريق ن الباحثين الأمريكيين، أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم؛ ما يحول دون تكوّن طبقة البلاك الجرثومي ...

إقرأ المزيد

اللوز يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين

بينت دراسة أجراها باحثون بكلية الصحة والتنمية البشرية في ولاية بنسلفانيا الأمريكية، ونشروا نتائجها في الدورية العلمية Journal of Nutrition " ، أن تناول اللوز وبشكل منتظم يقلل كثيرا من خطر الاصابة بالأمراض القلبية والوعائية الدموية وقد توصل الباحثون الى هذه النتيجة بعد دراستهم لنتائج مستويات مستويات الكولسترول الجيد لدى 48 رجلًا وامرأة لمدة 6 أسابيع، حيث قسم الباحثون المشاركين إلي مجموعتين، تناولت الأولى حوا ...

إقرأ المزيد

أطعمة لزيادة القدرة على الانتباه والتذكر وعلاج النسيان

هناك أطعمة معينة يمكن أن تقوي قدرتنا على الانتباه والإبداع، ومن هذه الأطعمة: الجمبرى: يمد الجمبري الجسم بأحماض أوميجا - 3 الدهنية المفيدة التي تطيل القدرة على الانتباه بشكل جيد. البصل: يفيدنا البصل عندما نكون تحت ضغط ذهني وعضوي شديد لفترة طويلة. كما أنه يخفف الدم فيحصل المخ على الأوكسجين بشكل أفضل. المكسرات: مثل عين الجمل، الفستق، الفول السوداني: تقوى الأعصاب وتزيد الانتباه عن طريق تنشيط الموصلات العصبية ال ...

إقرأ المزيد

مضار وأخطار تناول مشروبات الطاقة

يزداد الاقبال على تناول مشروبات الطاقة والتي تحظى بشعبية كبيرة وخصوصا من قبل الشباب، فهذه المشروبات تحتوي على نسبة مرتفعة من الكافيين وعلى عدد أخر من المكونات والتي قد تكون خطيرة وضارة بالجسم. وفي دراسة نشرت في دورية مايو كلينيك بروسيدينجس بين "جون هيجنز" من كلية الطب بجامعة تكساس في هيوستون بقوله أن ما نعرفه هو أن أي مشروب طاقة نمطي يمكن أن يكون به ما يعادل ربع قدح من السكر وقدرا من الكافيين أكثر من قدح قه ...

إقرأ المزيد

المشروبات الغازية خطيرة وتفتك بالإنسان

تبين الدراسات الطبية الأضرار الصحية الخطيرة التي تتسبب بها المشروبات الغازية على الانسان، حتى ان بعض الخبراء يصرحون ان ضررها يفوق ضرر التدخين نظرا لن شريحة كبيرة من الناس تتناولها بدءا من الطفل ذي السنتين وحتى كبار السن.. هذا كله في الوقت الذي تكثر فيه الدعاية للمشروبات الغازية، ويدمن البعض على تناولها مع كل وجبة بل ويقدمها لضيوفه تتسابق الشركات المنتجة لها الى تقديم عروض ترويجية لها وجوائز مغرية. ما هي الم ...

إقرأ المزيد

مضار ومخاطر تناول السكر الأبيض

تحذير كثير من الدراسات الطبية من مضار ومخاطر تناول السكر الأبيض، وتكاد كافة الدراسات الطبية تجمع على كثير من تلك المضار، ويتناول المقال التالي للكاتبة شريفة محمد العبودي 44 سبا تدفعنا جميعا لتجنب تناول السكر الأبيض، وهي تشير في مقالها الى الدكتورة نانسي أبلتون Nancy Appleton في كتابها lick the Sugar Habit والتي تبين أن زيادة استهلاك السكر الأبيض تؤدي إلى التبعات التالية: 1- يمكن أن يثبط السكر من عمل جهاز ال ...

إقرأ المزيد

تناول الخضار والفواكه نقلل خطر الموت المبكر

أكد باحثون في الولايات المتحدة الأمريكية أن مادة الفا كاروتين المضادة للأكسدة تعمل على تقليل خطر الموت المبكر، وهذا النوع من الكاروتين يشبه كيميائيا بيتا كاروتين، إلا انه أكثر فاعليه في الحد من عدد من الأمراض الخطيرة كالسرطان. وقد توصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعد دراسة 3810 شخصاً من المشاركين فيها، ووجد الباحثون أن خطر الموت انخفض 23% بين من كانت معدلات الألفا كاروتين في دمهم بين 2 و3 ميكروغراماً في الدسيل ...

إقرأ المزيد

عصير الطماطم يكافح هشاشة العظام

يحتوي عصير الطماطم ( عصير البندورة ) كثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ومؤخرا نشر موقع الديلي ميل نتائج دراسة حديثة أكدت أن عصير الطماطم ( البندورة ) مهم للحد من هشاشة العظام وانه يقوي الجهاز العظمي للإنسان وخاصة لدى من تظهر عليهم أعراض هشاشة العظام. وذكرت تلك الدراسة أن عصير الطماطم يحتوى على عنصر رئيس يسمى الليكوبين وأيضا بعض مضادات الأكسدة التي قد يكون لها الفضل فى خفض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ...

إقرأ المزيد

فوائد الثوم ومحاذير تناوله

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * ماذا يحدث عند تناولك الثوم على معدة فارغة قبل الاكل او بعده بحوالي ساعتين ؟ امضغو الثوم قبل بلعه وإلا لا فائدة ترجى من بلعه كما هو. اظهرت دراسات حديثة عديدة ان تناول حبة ثوم واحدة على معدة فارغة يزيد من فاعلية الثوم الذي يعمل كمضاد حيوي طبيعي٬ لأنه خلال الصباح تكون البكتيريا في الجسم مكشوفة جدا وبالتالي لا تستطيع الدفاع عن نفسها ضد فاعلية الثوم. حيث يتكون الثوم كيميائيا ...

إقرأ المزيد

قمر الدين مشروب رمضاني فوائده جمه

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * قمر الدين APRICOT DRINK منشط للجسم ويساعد على تحمل العطش حيث يرطب الجسم ويروي الظمأ. وتصنع شرائح قمر الدين المصنوعة من المشمش بعد دهن وجهها بالزيت حيث تلف وتحفظ للاستعمال عند الحاجة وهي اشهر من تعرف وخاصة في شهر رمضان المبارك حيث ينقع بضع هذه الشرائح لصنع شراب لذيذ(حامض على حلو) يروي العطش ويساعد الصائمين على تحمل المشاق والجوع حيث يعتبر غذاء جيدا مقويا للدم منشطا للجسم ...

إقرأ المزيد

نصائح للنساء للتغلب على مشكلة تساقط الشعر

تساعد بعض النصائح والعادات اليومية في المحافظة على صحة الشعر ومنع تساقطه، ومن اهم هذه النصائح: 1- لا بد أن تهتمي أولا بنوعية الفرشاة التي تستعملينها، فمن الأمور المهمة لعلاج مشكلة الشعر مسألة حسن اختيار فرشاة الشعر. حاولي دائما اختيار الفرشاة المصنوعة من الشعر الطبيعي إذا كان شعرك طويلا ناعما، وإذا كان شعرك قصيرا اختاري الفرشاة المصنوعة من النايلون. كما أن هناك أنواعا من التسريحات قد تساهم بشكل ملحوظ في مشك ...

إقرأ المزيد

عادات تتسبب في زيادة وزن الصائمين

من الملاحظ ان بعض الصائمين يعانون في شهر رمضان المبارك من زيادة في اوزانهم وذلك بسبب اتباعهم لبعض العادات التي تتسبب في زيادة الوزن غير المرغوب . أسباب زيادة وزن بعض الصائمين: عدم اتباع نظام غذائي سليم بين الإفطار والسحور والإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون. تناول الطعام دون توقف في الفترة ما بين الإفطار والسحور مع عدم الحركة، الأمر الذي يؤدي إلى الخمول. تناول الحلويات الرمضانية الغنية بالسعرات الحراري ...

إقرأ المزيد

أضرار الإفراط في شرب عرق السوس في شهر رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * أما بالنسبة للمشروب الشعبي المشهور أيضا برمضان وهو عرق السوس والذي يرتبط في أذهاننا وحياتنا بالصيف وقيضه عامه وفي شهر رمضان خاصة فهو نبات من الفصيلة الفراشيه ينبت في مصر أسبانيا وتركيا واليونان. وينمو العرق سوس في الأراضي الجرداء دون رعاية أو عناية ،ويبلغ طوله حوالي نصف المتر تقريبا وتتغلغل جذوره في باطن الأرض لعدة أمتار، تقتلع جذور هذا النبات من الأرض وتترك أكواما لتخمر ...

إقرأ المزيد

أضرار الإفراط في تناول القطايف في شهر رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * في كثير من المجتمعات العربية تعد القطايف وكذلك مشروب العرق سوس من أساسيات شهر رمضان ولا بد من تواجدهما على مائدة الإفطار، وقد عرفت القطايف في العصر الاموي واشتهرت في العصر العباسي وسميت هكذا لان ملمسها يشابه ملمس قماش القطيفة ( المخمل ) وهي غنية بالنشويات والمكسرات والزبيب وجوز الهند تعيد للجسم حيويته ونشاطه بعد الصيام لساعات طويلة نظرا لغناها بالسعرات الجرارية العالية . ...

إقرأ المزيد

نصائح وإرشادات غذائية عند صيام الأطفال في شهر رمضان

الدكتورة إيناس بركات يصوم كثير من الأطفال شهر رمضان المبارك مقتدين بوالديهم وأخوتهم وأخواتهم الكبار، ويعد شهر رمضان الفضيل من افضل الأوقات التي يمكن ان يتعلم بها الطفل كيفية ضبط نفسه وان يتحمل المسؤولية، كما ويعد سن العاشرة من أفضل المراحل ليتدرب الأطفال على الصوم دون أن يحدث لهم اي مشاكل صحية لانهم في المراحل العمرية الاصغر بحاجة للمواد الغذائية وبنسب معينة لنمو أجسامهم وعقولهم وتقوية مناعتهم وبالتالي حماي ...

إقرأ المزيد

© 2016 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى