انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 10)
The 10th Session 2019 Of the International Competition of Photography “The Date Palm in the Eyes of the World”

The 10th Session 2019 Of the International Competition of Photography “The Date Palm in the Eyes of the World”

Under the patronage of H.H. Sheikh Nahayan Mabarak Al Nahayan, Minister of Tolerance and President of the Board of Trustees of Khalifa International Award for Date Palm and Agricul ...

إطلاق الدورة العاشرة من مسابقة التصوير الدولية “النخلة في عيون العالم” 2019

إطلاق الدورة العاشرة من مسابقة التصوير الدولية “النخلة في عيون العالم” 2019

تحت رعاية معالي الشيخ نهيان مبارك آل نهيان وزير التسامح رئيس مجلس أمناء جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي، أعلنت الأمانة العامة للجائزة عن فتح باب المشاركة في الدور ...

الانفعالات والأمراض النفسية الجسمية

الانفعالات والأمراض النفسية الجسمية

د.نايف الرشيدات اختصاصي الطب النفسي الاضطرابات النفسية العضوية السيكوفسيولوجية اضطرابات عضوية يلعب فيها العامل الانفعالي دورا هاما واساسيا، وعادة ما يكون ذلك من خلال الجهاز العصبي ...

اعراض جفاف العيون .. الأسباب والعلاج

اعراض جفاف العيون .. الأسباب والعلاج

د. خالد الشريف مستشار طب وجراحة العيون جفاف العيون حالة غير مريحة لا تؤدى فقط الى الاحساس بالحرقة والحكة في العينين بل تسيء ايضا الى منظر وبريق العينين. كذلك فان الاصابة بالجفاف تع ...

أسباب الاصابة بمرض هشاشة العظام وطرق الوقاية والعلاج

أسباب الاصابة بمرض هشاشة العظام وطرق الوقاية والعلاج

- د. خضر عبد ربه اخصائي طب نووي عضو جمعية هشاشة العظم (( قل رب اني وهن العظم مني واشتعل الرأس شيبا ولم اكن بدعائك ربي شقيا» صدق الله العظيم. وهن العظم مرض يصيب الانسان كلما تقدم به ...

اجهزة كمبيوتر ذاكرتها من بروتين البكتيريا

اجهزة كمبيوتر ذاكرتها من بروتين البكتيريا

يعتقد الكثيرون ان تكنولوجيا المعلومات والتكنولوجيا الحيوية ستميزان القرن الحالي، من هنا يحاول روبرت بيرغ الكيميائي في جامعة كونكتيكت دمج هاتين التكنولوجيتين معا بتكوين ذاكرة كمبيوت ...

اساليب مقترحة لإيجاد جو ديمقراطي في غرفة الصف

اساليب مقترحة لإيجاد جو ديمقراطي في غرفة الصف

اعداد: محمد اسماعيل تقع مهمة ايجاد جو ديمقراطي في غرفة الصف على عاتق مربي الصف بالدرجة الاولى لكن المعلمين والآخرين مطالبون ان يسهموا في هذا المجال، فمربي الصف يمكن ان يعقد الاجتما ...

الخبيزة وفوائدها الصحية والتغذوية والعلاجية

تنمو نبتة الخبيزة في فصل الشتاء، وهي تنمو في معظم أنحاء الأردن وخصوصا في منطقة الأغوار، والخبيزة من المواد الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، كما أن الخبيزة تساعد على وقاية الجسم من بعض الأمراض، وخصوصا الأمراض التي لها علاقة بالأمعاء والمعدة، ويمكن تناول أوراق الخبيزة بعد طبخها، أو شرب عصيرها. والخبيزة زهيدة الثمن ، وهي نبتة برية ولا تحتاج الى كميات كبيرة من المياه لكي تنمو، ويمكن أن نشا ...

إقرأ المزيد

فوائد الزعمطوط البري واستخداماته الطبية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يسمى الزعمطوط البري Cyclamen persicum بصابونة الراعي ويسمى أيضا تاج سليمان، وهو نبات بري ينمو في فصل الربيع أوراقه تشبه ورقة الدوالي ولكنها أرضي وملمسها أنعم قليلا وللزعمطوط أزهار جميله جدا ذي رائحة رائعة كثيرا ما ينمو في الجبال والأودية وبين الصخور ويكثر في بلدان البحر الأبيض المتوسط وخصوصا فلسطين منطقة قرى مدينة طولكرم مثل قرية دير الغصون وعتيل والجاروشيه/يعني منطقة ال ...

إقرأ المزيد

ثمار الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما وفوائدها التي لا تقدر بثمن

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية - شجره الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما (Persimmon ) جميله مثمره تعطي ثمار برتقالية اللون زاهيه وجميله ناعمة الملمس حلوة المذاق قابضة قليلا ويفضل أكلها بدون تقشيرها للاستفادة من الألياف الخارجية التي تساعد على محاربة الإمساك وإعطاء شعور بالشبع وكثيرا ما ننصح بها للروجيم حيث ان الثمرة الواحدة الكبيرة لا تحتوي على اكثر من 65 سعر حراري . تعود شجره الك ...

إقرأ المزيد

من فوائد الشوكولاته .. مضادة للأكسدة وللاكتئاب

للشوكولاته كثير من الفوائد الصحية، وهي عكس ما يعتقده كثير من الناس من أن الشوكولاته ضارة للجسم ، حيث يبين الباحثون أن للشكولاته كثير من الفوائد الطبية والصحية، ومن أهم فوائد الشوكولاته: الشوكولاته تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في تدمير الجذور الحرة الضارة. تحمي الشوكولاته السوداء الأسنان، فمادة الكاكاو تحتوي على مواد تقضي على البكتيريا ...

إقرأ المزيد

تناول كميات كبيرة من اللحوم يزيد احتمال الإصابة بسرطان القولون

بينت دراسة طبية أجراها فريق من الباحثين في مركز اليابان الوطني لمرض السرطان، أن تناول كميات كبيرة من اللحوم يوميا يمكن أن يتسبب في زيادة الاحتمالية بالإصابة بسرطان القولون. وحسب ما بينه الباحثون فان مخاطر اللحوم تزداد لدى الرجال بنسبة قد تصل إلى 44 بالمائة عند تناول 100 غرام من اللحوم أو أكثر يوميا عند مقارنتهم بمن يتناولون 35 غراما، بينما تلك المخاطر لدى النساء قد تصل إلى 48 بالمائة لدى من يتناولن 100 غرام ...

إقرأ المزيد

أنواع الدهون وأهميتها لجسم الإنسان

الدهون هي مجموعة من المركبات الكيميائية التي تحتوى على الأحماض الدهنية . والدهون هي جزء من الطعام الذي يحتوى على نكهة أى أن مذاق كل طعام يأتى من جزيئات الدهون الموجودة فيه وعندما يقوم الجسم بتخزين الطاقة فإنه يخزنها على شكل دهون . وكلنا نعرف الدهون الشائعة التي تحتويها الأطعمة المختلفة فاللحوم تحتوى على دهون ومعظم المخبوزات والفطائر تحتوى على الزيوت النباتية والأطعمة المقلية يتم طهيها في الزيوت الساخنة . ما ...

إقرأ المزيد

العلماء يكتشفون سر القوة في السبانخ

ارتبط تناول السبانخ بشخصية باباي الكرتونية ، فقد كان هذا البحار يتناول السبانخ فتنتفخ في الحال عضلات جسمه وتتضاعف قوته الجسدية، فما هو السر في ذلك؟ كان الاعتقاد الشائع بين الناس أن فائدة السبانخ تكمن في محتواه من عنصر الحديد، لكن حسب ما ذكرت وكالة الأسوشييتد برس البريطانية فان العلماء في معهد كارولينسكا في السويد قد اكتشفوا أن النيترات الموجودة في السبانخ وكذلك في الخضار ذات الأوراق الخضراء، تزيد قدرة خلايا ...

إقرأ المزيد

فوائد البيض الغذائية والصحية

يحتوي البيض على عدد كبير من المواد والعناصر الغذائية الهامة لصحة جسم الإنسان وسلامته، ومن أهم تلك المواد مركب الأمينو سيد الذي يعرف فوائده عدد قليل من الناس، لكن لاعبي كمال الأجسام والرياضيين فهم يدركون أن هذا المركب هام جدا لبناء أجسامهم ولنمو العضلات بشكل ممتاز، ويوجد هذا المركب في عدد من المواد الغذائية كالأسماك واللحوم وبعض الخضراوات لكنه موجود بشكل قليل، وباستثناء البيض حيث يعتبر مخزون رئيسي له. والبيض ...

إقرأ المزيد

أهمية فيتامين ب 12 للجسم وأعراض وأسباب نقصه

يعتبر نقص فيتامين ب 12 (b12 ) مشكلة صحية يعاني منها عدد كبير من الأشخاص، وينجم عن نقص فيتامين ب 12 إصابة المرء بفقر الدم الخبيث perniciois anemia ، وقد بينت الدراسات الطبية انه من النادر أن يصاب الإنسان بنقص فيتامين ب 12 قبل بلوغه سن 35. هذا ومن المعروف طبيا أن جسم الإنسان يحتوي نحو 5 ملغم من فيتامين ب 12 إلا انه يخسر يوميا نحو 2.5 ميكروغرام من هذا الفيتامين الهام والضروري للجسم. مصادر فيتامين ب 12 في الموا ...

إقرأ المزيد

عصير الطماطم يحد من هشاشة العظام

أكدت دراسة علمية حديثة نشرها موقع الديلي ميل أن عصير الطماطم ( البندورة ) مهم للحد من هشاشة العظام وانه يقوي الجهاز العظمي للإنسان وخاصة لدى من تظهر عليهم أعراض هشاشة العظام. وذكرت تلك الدراسة أن عصير الطماطم يحتوى على عنصر رئيس يسمى الليكوبين وأيضا بعض مضادات الأكسدة التي قد يكون لها الفضل فى خفض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال وأيضا فى الحماية من بعض أمراض القلب. فيما أكد الباحثون بجامعة تورنتو ب ...

إقرأ المزيد

اللبن الزبادي يحتوي على بكتيريا تمنع التهاب المفاصل والحساسية

أكد باحثون في اليابان أن اللبن الزبادي يحتوي على بعض أنواع البكتيريا التي يمكنها أن تمنع بعض الأمراض كالحساسية والتهاب المفاصل الرثياني. حيث تعمل تلك البكتيريا مثل المعينات الحيوية على تحفيز إنتاج أنواع معينة من الخلايا الدموية البيضاء التي يطلق عليها اسم خلايا تي. وحول هذه النتائج قال كينيا هوندا احد العلماء والأستاذ المساعد لعلم المناعة بجامعة طوكيو ( إن زيادة خلايا تي ستساعد في كبح العديد من أنواع الحساس ...

إقرأ المزيد

هل يفقد الخبز قيمته الغذائية عند تجميده؟

لجأ الإنسان منذ سنوات طويلة إلى استخدام التبريد الفائق او التجميد لحفظ المواد الغذائية، ويعرف التجميد بأنه تحويل ماء الأغذية المختلفة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة بتأثير درجات الحرارة المنخفضة جداً تحت الصفر، وتهدف هذه العملية إلى خفض حرارة المادة الغذائية إلى درجة تحول دون تكاثر البكتريا والفطريات فيها وفسادها، وإلى تثبيط نشاط الخمائر والأنزيمات التي تسبب بعض التغيرات في مكونات تلك المادة وفي التفاع ...

إقرأ المزيد

© 2018 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى