انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية (الصفحة 10)
ماذا تعمل عندما يكذب الطالب ؟

ماذا تعمل عندما يكذب الطالب ؟

قلما لا يمر كل معلم او معلمة بموقف يكذب فيه تلميذ او تلميذة. ان بعض التلاميذ يفبركون قصصا لا تصدق، كما يبالغ بعض آخر في التفاصيل، وقد يكذب الاطفال بخصوص ما عملوا او ما لم يعملوا، و ...

ضعف السمع عند الطفل .. المؤشرات والعلاج

ضعف السمع عند الطفل .. المؤشرات والعلاج

اخصائية النطق واللغة : سنا محمد كمال تلعب الأسرة دورا كبيرا في الإكتشاف المبكر إذا ما كان الطفل يعاني من ضعف في السمع أم لا، حيث ان ضعف السمع يؤثر سلبا على تطور اللغة عند الأطفال و ...

أسباب اصابة النساء بآلام الظهر

أسباب اصابة النساء بآلام الظهر

الدكتور سميح خوري اختصاصي في الامراض النسائية والتوليد تعتبر حالات آلام الظهر احصائيا اكثر شيوعاً عند النساء منها عند الرجال، وقد يكون مرد ذلك الى ان بعض الاسباب تكمن في الاعضاء ال ...

كيف يمكن السيطرة على انتاج حليب الابقار ؟

كيف يمكن السيطرة على انتاج حليب الابقار ؟

أ. د. محمد حسن الحمود تهتم مراكز البحث العلمي في البلدان المتقدمة بتطوير الوسائل العلمية والتقنية من أجل زيادة انتاجية الابقار من الحليب وتقليل المصاريف المبذولة على الابقار في الت ...

مغذيات الخلايا السرطانية ودور التغذيه العلاجيه وتناول الغذاء الصحي في الوقاية وعلاج السرطان والأورام الخبيثة

مغذيات الخلايا السرطانية ودور التغذيه العلاجيه وتناول الغذاء الصحي في الوقاية وعلاج السرطان والأورام الخبيثة

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تعد بعض المواد الغذائية مغذيات للخلايا السرطانية ومن اهمها نذكر: الابيضان وهما : - السكر حيث وجد ان الخلايا الخبيثة هذه تتغذى وتبحث عن السكر في ...

مشكلات صحية تعاني منها الفتيات الرياضيات

مشكلات صحية تعاني منها الفتيات الرياضيات

د. عبدالله احمد عثامنة اختصاصي جرااحة العظام وامراض المفاصل لوحظ في السنوات القليلة الماضية وجود أعراض وامراض تصيب الفتيات الممارسات للرياضة، ويعود ذلك الى محاولتهن الحفاظ على ارقا ...

التكنولوجيا الحيوية وتصميم أطفال حسب الطلب

التكنولوجيا الحيوية وتصميم أطفال حسب الطلب

يقول رائد في مجال الاخصاب انه يجب ان يسمح للازواج بالاستفادة من الاختبارات الجينية لاختيار جنس اطفالهم وياتي اقتراح البروفيسور غيديز غرودزنسكاس المدير الطبي لمركز طب التكاثر في مست ...

فوائد الفلفل الحار الجمة الصحية والتغذوية والعلاجية

يحتوي الفلفل الحار على عدد كبير من المواد الغذائية الهامة لجسم الإنسان ، ويتناوله الإنسان كفاتح للشهية كما يساعد الجسم على الهضم، وقد ثبت أن الفلفل الحار يعمل على مساعدة الجسم على استعادة مرونة الشرايين والأوعية الدموية، كما يعمل الفلفل الحار على تنظيم ضغط الدم ويقوي نبضات القلب ويعالج القرحة ويخفض الكولسترول في الجسم ويساعد على سرعة شفاء الجروح ويقلل من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم . الدارسات تبين أن ال ...

إقرأ المزيد

الفطور وجبة غذائية في غاية الأهمية للكبار والصغار

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * تناول وجبة الفطور لا يقضي على شعورنا بالجوع فحسب بل انه يساعد أيضا على تحسين التفكير. فمثل أي جزء من جسمك، يحتاج الدماغ إلى الطعام لمساعدته على العمل بطريقة جيدة، وقد دلت الدراسات على إن الأطفال والبالغين الذين يتناولون وجبة الفطور يستطيعون التركيز والتذكر بطريقة أفضل أثناء الدراسة أو العمل. ومن الغالب إن يكون غذائهم صحيا ذلك أن تناول الفطور يحد من الرغبة في تناول المأكولات ال ...

إقرأ المزيد

فوائد الجرجير الغذائية والصحية والطبية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * الاسم العلمي لها Eruca Sativa ، وهي بقلة مائية معمرة تنبت بأطراف الجداول وقد تزرع ويؤكل ورقها . الوصف النباتي : عشب معمر ساقه طويلة جوفاء رباعية الزوايا ارتفاعه 40-60 سم أوراقه متبادلة والأزهار بيضاء اللون له رائحة خاصة وطعم لاذع يميل للمرارة الأجزاء النافعة : الساق والورق قبل الإزهار حيث تفقد الأوراق خواصها الطبية بعد ظهور الأزهار المواد الفعالة فيها : كمية لا بأس بها من عنصر ...

إقرأ المزيد

فوائد الجزر الغذائية والطبية والعلاجية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * ينتمي الجزر لفصيلة الخيميات وإن أشكاله عديدة منها الأصفر والبرتقالي والبنفسجي والفاتح ، ومهما كان نوع الجزر فهو ذو مفعول واحد تقريبا . هذا النبات قلوي المفعول بالجسم مضاد للحموضة الغازات ويهضم في 3 ساعات وهو غني بالعناصر الغذائية القيمة ، والجزء الطبي المستعمل الجزر بذاته وأزهاره وبذوره . الجزر من أرخص الخضراوات ولكنه من الوجهة الطبية هو أكثر فائدة من سائر الخضراوات ، وذلك بسب ...

إقرأ المزيد

فوائد الفراولة الصحية والغذائية

للفراولة كثير من الفوائد الغذائية والصحية، وقد عرفت فوائدها قديما حيث كتب أحد الأطباء سنة 1652م عن فوائد الفراولة فقال: الفراولة ممتازة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية, والأوراق والجذور جيدة أيضاً لتثبيت الأسنان الرخوة ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة,وللفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط لما تحويه من الأملاح والفيتامينات وتفيد المصابين بالتدرن الرئوي والتهاب المفصل. وكان العالم (ليني) مصاب بالنقرس ...

إقرأ المزيد

فوائد تناول الأسماك وقيمتها الغذائية

الدكتور الصيدلاني صبحي العيد * عرف الإنسان قيمة السمك الغذائية منذ وجوده على الأرض ، وكان صيد الأسماك أول الأساليب التي قام بها للحصول على غذائه ، وعرف أيضا طرق حفظها وتخزينها سواء بالتجفيف أو التدخين كما نفعل اليوم . كان السمك أكثر غذاء لملايين البشر وخصوصا السكان الذين يعيشون على الشواطئ الساحلية للبحار والأنهار ، وعرف العرب السمك منذ الماضي وورد ذكره في القرآن والأحاديث النبوية فقد قال رسولنا الكريم " أح ...

إقرأ المزيد

الفواكه تساعد على جمال البشرة ونضارتها

الدكتورة إيناس بركات * التفاح يرطب البشرة * الليمون ينعش الشعر * الفراولة لإزالة الكلف والنمش * البرتقال يعزز المناعة ويحارب الجذور الحرة ويزيد نضارة البشرة يعتقد الكثيرون إن إتباع الحميات الغذائية يساعد على اكتساب الجسم الرشيق والسليم والمتناسق دون تأثيره على أجزاء الجسم الأخرى. بيد أن الحقيقية في أن الحمية تساعد جميع أجهزة الجسم الحيوية في الحفاظ على صحتها ونشاطها وشبابها ، أما سر جمال البشرة ونضارتها فهو ...

إقرأ المزيد

مضار ومخاطر إضافة الملونات الصناعية إلى الأغذية

الدكتورة إيناس بركات تم إدخال المواد الملونة الى منذ زمن وهي ليست جديدة حيث يستعين المصنع بهذه المواد لمنع حدوث التلوث بالطعام ( مواد حافظة ) أو لتحسين شكلها ومذاقها ( ملونات ومنكهات ) أو لتحليتها ( محليات صناعية ) وقبل استعمال هذه المواد تخضع لتحاليل دقيقة من قبل الجهات المختصة مثل منظمة الغذاء والدواء الأمريكية ( FDA ) أو الاتحاد الأوروبي . اختلفت الآراء حول المواد الملونة والتي تدرج أكثر فأكثر في الصناعا ...

إقرأ المزيد

المواد الضارة في المشروبات الغازية ومخاطرها على الإنسان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * اسمه على جسمه (مشروبات غازية) أي أنها مشروبات تحتوي على غاز مضغوط وهذا ما نلاحظه عند فتح العلبة فلماذا نتجرع هذا الغاز. انه ومع مزيد الأسف قد أصبح هذا الجيل مرتهنا بشرابه على هذه المشروبات التي أصبحت بديلا للماء دون الانتباه الضرر الذي نلحقه بأجسادنا من تجرع مثل هذه المشروبات وخصوصا مع الأكل كما هي الموضة الآنية. ان تناول المشروبات الغازية مضر خصوصا إذا اصبح عادة فيجب أن ...

إقرأ المزيد

فوائد السبانخ الطبية والعلاجية والغذائية

السبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة والجمة للإنسان، والموطن الأصلي للسبانخ بلاد فارس، ومنها انتقلت زراعة السبانخ إلى اسبانيا وأوروبا والبلاد العربية وبقية بلاد العالم، وهو يرمز إلى الخصب و يتم تناوله في بعض المناسبات كعيد النيروز في أفغانستان. والسبانخ من الخضروات الورقية ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فالسبانخ يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة، كالحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والكا ...

إقرأ المزيد

المياه المعدنية قد تكون ضارة لصحتنا

يحرص كثير من الناس على شرب المياه المعدنية ظنا منهم أنها أكثر نفعا من المياه العادية ، إلا أن شرب تلك المياه المعدنية قد يكون ضارا وقد يكون لهذه المياه أضرار على صحة جسم الإنسان أكثر من فوائدها. إحدى الدراسات الكندية بينت أن المياه المعدنية المعبأة في زجاجات او قناني تحتوي على البكتيريا بشكل أكثر من مياه الصنبور، موضحة أن بعض المياه المعبأة تحتوي على البكتيريا بنسبة تصل إلى أكثر من المعدل المسموح به بـ100 م ...

إقرأ المزيد

فاكهة المانجا وفوائدها التي لا تقدر بثمن

المانجا من الفواكه اللذيذة ، ويكثر استخدامها في تحضير الحلوى ، ويبين خبراء التغذية أن للمناجا فوائد كثيرة، حيث انها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي والقلب والشرايين والجلد والعيون، حيث تحتوي المانجا على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن وألياف. والمانجا والتي هي من الفواكه الاستوائية غنية بالألياف الغذائية ، وهذه الألياف هامة للغاية لصحة الجهاز الهضمي والمعدة ولمكافحة الإمساك وعلاج مشاكل القولون وأيضا مفيدة لمن يعانو ...

إقرأ المزيد

فوائد قشور الليمون لصحة جسم الإنسان

كما أن لعصير الليمون كثير من الفوائد، كذلك فان قشور الليمون ذات فوائد صحية كثيرة ومتعددة، سواء كانت قشور الليمون طازجة أو كان مجففة، وقد استخدمت قشور الليمون لأغراض تجميلية أو كمادة أولية في الطبخ، بالإضافة إلى فوائدها الصحية والعلاجية. وقشور الليمون تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة والمعادن ، وقد بينت كثير من الدراسات الطبية أن من فوائد قشور الليمون: تقليل مستوى الكولسترول الضار في الجسم، حيث يؤدي ذل ...

إقرأ المزيد

فاكهة كومكوات أو البرتقال الذهبي وفوائدها الصحية والغذائية

فاكهة كومكوات Kumquat أو البرتقال الياباني أو البرتقال الذهبي، هي من الحمضيات وموطنها الأصلي الصين، وطعمها يجمع بين الحمضي والحلو، ويوجد في داخلها لب اخضر صغير تتم إزالته قبل أكل هذه الفاكهة اللذيذة، وهي تشبه البرتقال إلا أنها اصغر حجما، ولفاكهة كومكوات كثير من الفوائد الغذائية والصحية. فوائد فاكهة كومكوت لفاكهة كومكوات كثير من الفوائد الصحية فهي مضادة للأكسدة، حيث تحتوي على فيتامين سي، وهذا الفيتامين يساعد ...

إقرأ المزيد

فوائد الرمان في الحفاظ على صحة الإنسان

الرمان Pomegranate فاكهة خريفية ذات أزهار جميلة تعرف باسم (جلنار)، وللرمان فوائد صحية كثيرة ، فهو يقي الجسم من الإصابة بأمراض الشيخوخة وأمراض القلب ويقلل من الإجهاد النفسي، كما يحسن من القدرة الجنسية، ويلعب دورا هاما في المحافظة على صحة الجسم بشكل عام حتى أن بعض الباحثين يطلقون عليه اسم إكسير الشباب الطبيعي. وحسب ما ذكرت صحيفة الديلي ميل البريطانية، فان دراسة طبية بينت ان الرمان يعمل على تباطؤ عملية شيخوخة ...

إقرأ المزيد

فوائد الفجل العلاجية والتغذوية المدهشة

عرفت فوائد الفجل منذ زمن بعيد، وقد استخدم الفجل في كثير من الوصفات الشعبية وفي الطب التقليدي، حيث استخدم الفجل لعلاج التقليدي لعلاج النظر وللتخلص من الحصى والرمل في الجهاز البولي، و استخدم كمدر للبول ولعلاج المفاصل وأمراض العيون، ونظرا لفوائده الكثيرة فقد تم ذكر الفجل في عدد كبير من المراجع الطبية القديمة، وقد كان الفراعنة يدفعون لعمال بناء الأهرامات، بفجل وثوم وبصل كأجرة لهم عن عملهم في البناء. ويبين خبراء ...

إقرأ المزيد

مواد غذائية وأطعمة تحسن الحالة المزاجية للإنسان

تساعد بعض المواد الغذائية والأطعمة على تحسين الحالة المزاجية السيئة للإنسان والتي تنتابه بسبب بعض الظروف السيئة وضغوط العمل والحياة، ومن أهم تلك الأطعمة والمواد الغذائية التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية: الشوكولاته والسكاكر يعمل السكر على زيادة تركيز السيروتونين في الدماغ والذي يعتبر ناقل صعبي مهم، كما تحتوي الشوكولاته على المغنيسيوم وينصح بتناول قطعة من الشوكولاته السوداء كلما شعرت بتعكر مزاجك. التونة ...

إقرأ المزيد

الخبيزة وفوائدها الصحية والتغذوية والعلاجية

تنمو نبتة الخبيزة في فصل الشتاء، وهي تنمو في معظم أنحاء الأردن وخصوصا في منطقة الأغوار، والخبيزة من المواد الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، كما أن الخبيزة تساعد على وقاية الجسم من بعض الأمراض، وخصوصا الأمراض التي لها علاقة بالأمعاء والمعدة، ويمكن تناول أوراق الخبيزة بعد طبخها، أو شرب عصيرها. والخبيزة زهيدة الثمن ، وهي نبتة برية ولا تحتاج الى كميات كبيرة من المياه لكي تنمو، ويمكن أن نشا ...

إقرأ المزيد

فوائد الزعمطوط البري واستخداماته الطبية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يسمى الزعمطوط البري Cyclamen persicum بصابونة الراعي ويسمى أيضا تاج سليمان، وهو نبات بري ينمو في فصل الربيع أوراقه تشبه ورقة الدوالي ولكنها أرضي وملمسها أنعم قليلا وللزعمطوط أزهار جميله جدا ذي رائحة رائعة كثيرا ما ينمو في الجبال والأودية وبين الصخور ويكثر في بلدان البحر الأبيض المتوسط وخصوصا فلسطين منطقة قرى مدينة طولكرم مثل قرية دير الغصون وعتيل والجاروشيه/يعني منطقة ال ...

إقرأ المزيد

ثمار الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما وفوائدها التي لا تقدر بثمن

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * آفاق علمية وتربوية - شجره الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما (Persimmon ) جميله مثمره تعطي ثمار برتقالية اللون زاهيه وجميله ناعمة الملمس حلوة المذاق قابضة قليلا ويفضل أكلها بدون تقشيرها للاستفادة من الألياف الخارجية التي تساعد على محاربة الإمساك وإعطاء شعور بالشبع وكثيرا ما ننصح بها للروجيم حيث ان الثمرة الواحدة الكبيرة لا تحتوي على اكثر من 65 سعر حراري . تعود شجره الك ...

إقرأ المزيد

© 2018 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى