انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » التغذية الصحية
إسلوب التعلم التعاوني ودوره في تحفيز الفهم القرائي لمادة اللغة العربية (دراسة تجريبية)

إسلوب التعلم التعاوني ودوره في تحفيز الفهم القرائي لمادة اللغة العربية (دراسة تجريبية)

إسلوب التعلم التعاوني ودوره في تحفيز الفهم القرائي لمادة اللغة العربية (دراسة تجريبية) د. شايع سعود الشـايع مدرس- قسم المناهج وطرق التدريس جامعة الكويت الملخص تهدف هذه الدراسة التج ...

ادلة تؤكد على وجود المياه تحت سطح قمر كوكب زحل

ادلة تؤكد على وجود المياه تحت سطح قمر كوكب زحل

توصل علماء فلك في امريكا وفرنسا الى ادلة جديدة تؤكد وجود محيط من المياه الدافئة تحت سطح قمر زحل إنسيلادوس، ومن الممكن ان يحتوي هذا المحيط على نشاط حيوي لبعض الكائنات الحية. وحسب مو ...

تحت شعار “نخيل التمر وتحديات استشراف المستقبل” أبوظبي تستضيف المؤتمر الدولي السادس لنخيل التمر مارس 2018

تحت شعار “نخيل التمر وتحديات استشراف المستقبل” أبوظبي تستضيف المؤتمر الدولي السادس لنخيل التمر مارس 2018

برعاية صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة حفظه الله ورعاه، تستضيف العاصمة أبوظبي أعمال المؤتمر الدولي السادس لنخيل التمر خلال الفترة 18 – 20 مارس 2018 وسط حضور علم ...

برعاية نهيان مبارك آل نهيان فتح باب الترشيح لجائزة المزارع المتميز والمزارع المبتكر بالإمارات بدورتها الأولى 2018

برعاية نهيان مبارك آل نهيان فتح باب الترشيح لجائزة المزارع المتميز والمزارع المبتكر بالإمارات بدورتها الأولى 2018

- د. عبد الوهاب زايد: الجائزة تساهم في تعزيز جودة التمور الإماراتية - محمد غانم المنصوري: الجائزة لتشجيع المزارعين على زراعة أفضل أصناف التمور بالإمارات بتوجيهات ورعاية معالي الشيخ ...

تحت رعاية نهيان مبارك آل نهيان فتح باب الترشيح لجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي بدورتها العاشرة 2018

تحت رعاية نهيان مبارك آل نهيان فتح باب الترشيح لجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي بدورتها العاشرة 2018

نهيان مبارك: دعم خليفة بن زايد كلل 10 سنوات من مسيرة الجائزة بالتميز والنجاح بتوجيهات ورعاية معالي الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان، وزير الثقافة وتنمية المعرفة، رئيس مجلس أمناء جائزة ...

نسب فصائل الدم لدى البشر وأي الفصائل تعطي بعضها

نسب فصائل الدم لدى البشر وأي الفصائل تعطي بعضها

إذا أردت معرفة نوعية فصيلة الدم التي تستطيع أخذها أو العكس فيمكنك معرفة ذلك من خلال الجدول: إذا كانت فصيلة الدم AB+ يمكنك أخذ فصيلة الدم كل فصائل الدم إذا كانت فصيلة الدم AB- يمكنك ...

أضرار الإفراط في شرب عرق السوس في شهر رمضان

أضرار الإفراط في شرب عرق السوس في شهر رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * أما بالنسبة للمشروب الشعبي المشهور أيضا برمضان وهو عرق السوس والذي يرتبط في أذهاننا وحياتنا بالصيف وقيضه عامه وفي شهر رمضان خاصة فهو نبات من ال ...

أضرار الإفراط في شرب عرق السوس في شهر رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * أما بالنسبة للمشروب الشعبي المشهور أيضا برمضان وهو عرق السوس والذي يرتبط في أذهاننا وحياتنا بالصيف وقيضه عامه وفي شهر رمضان خاصة فهو نبات من الفصيلة الفراشيه ينبت في مصر أسبانيا وتركيا واليونان. وينمو العرق سوس في الأراضي الجرداء دون رعاية أو عناية ،ويبلغ طوله حوالي نصف المتر تقريبا وتتغلغل جذوره في باطن الأرض لعدة أمتار، تقتلع جذور هذا النبات من الأرض وتترك أكواما لتخمر ...

إقرأ المزيد

أضرار الإفراط في تناول القطايف في شهر رمضان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * في كثير من المجتمعات العربية تعد القطايف وكذلك مشروب العرق سوس من أساسيات شهر رمضان ولا بد من تواجدهما على مائدة الإفطار، وقد عرفت القطايف في العصر الاموي واشتهرت في العصر العباسي وسميت هكذا لان ملمسها يشابه ملمس قماش القطيفة ( المخمل ) وهي غنية بالنشويات والمكسرات والزبيب وجوز الهند تعيد للجسم حيويته ونشاطه بعد الصيام لساعات طويلة نظرا لغناها بالسعرات الجرارية العالية . ...

إقرأ المزيد

نصائح وإرشادات غذائية عند صيام الأطفال في شهر رمضان

الدكتورة إيناس بركات يصوم كثير من الأطفال شهر رمضان المبارك مقتدين بوالديهم وأخوتهم وأخواتهم الكبار، ويعد شهر رمضان الفضيل من افضل الأوقات التي يمكن ان يتعلم بها الطفل كيفية ضبط نفسه وان يتحمل المسؤولية، كما ويعد سن العاشرة من أفضل المراحل ليتدرب الأطفال على الصوم دون أن يحدث لهم اي مشاكل صحية لانهم في المراحل العمرية الاصغر بحاجة للمواد الغذائية وبنسب معينة لنمو أجسامهم وعقولهم وتقوية مناعتهم وبالتالي حماي ...

إقرأ المزيد

المضار الصحية لتناول رقائق البطاطس المقلية

صفاء فيصل هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟ ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان. لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة. هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البري ...

إقرأ المزيد

هل تجنب تناول الغلوتين مفيد لصحة الإنسان؟

تنتشر على أرفف كثير من المحال التجارية منتجات لمواد غذائية خالية من الغلوتين، وتروج كثير من الإعلانات التجارية لفوائد تلك المنتجات والتي سوف تعود بالنفع الوفير على من يتناولها. وينشأ الغلوتين كما تبين خبيرة التغذية " أستريد لايمجهوفر " عندما تتحد بروتينات البذور النباتية نتيجة الرطوبة. وتحتوي معظم الحبوب، مثل القمح والحنطة والشيلم، على هذه البروتينات وتكوّن الغلوتين. ويبين خبراء التغذية أن عملية الامتناع دو ...

إقرأ المزيد

الملفوف غذاء ودواء

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يعتبر الملفوف مادة أساسية لتحضير العديد من المأكولات ، إلا أن الملفوف ليس مجرد نوع من أنواع الخضروات التي تضاف إلى الأطباق وتزين المائدة ، بل هو ذا قيمة غذائية عالية وذا فوائد غذائية عديدة. فالملفوف في الواقع بمثابة منجم للأملاح المعدنية كالكالسيوم والفسفور والكبريت والنحاس والمغنيزيوم بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب و فيتامين ج. أيضا يحتوي الملفوف على مادة ...

إقرأ المزيد

تحميص الخبز والبطاطس ينتج مواد مسرطنة

يلجأ كثير من الناس إلى تحميص الخبز وكذلك شرائح البطاطس ليصبح لونها بني غامق، ويحذر المتخصصون في التغذية من مضار ذلك حيث يتسبب ذلك في تحويل الأطعمة النشوية (السكر والأحماض الأمينية والماء) إلى مادة الأكريلاميد Acrylamide الخطيرة والمسرطنة. وقد أوصت وكالة معايير الغذاء (FSA) بإتباع تعليمات الطهو بعناية وتجنب تحول الأغذية للون البني الغامق، كما دعت وكالة معايير الغذاء إلى عدم الاحتفاظ بالبطاطس والجزر الأبيض في ...

إقرأ المزيد

الكستناء مادة غذائية ذات فوائد هامة للجسم

للكستناء حضور خاص في فصل الشتاء، حيث تجتمع العائلة أمام المدفأة ويتم شي الكستناء على المدفأة، وهي تعتبر من ألذ المكسرات التي يتم تناولها في فصلي الخريف والشتاء. وللكستناء كثير من الفوائد الصحية والغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان، ومن أهمها: الكستناء تحول دون ارتفاع معدل السكر بالدّم بشكل مفاجىء لأنها تعتبر من أنواع السكريات البطيئة . تعمل على تحسين معدّل الكولسترول الجيّد في الدم. تؤمّن الشبع لفترة طويلة، لأ ...

إقرأ المزيد

فوائد المكسرات الصحية والتغذوية وأهميتها لجسم الإنسان

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * المكسرات متعة وصحة وهي مصدر مهم للبروتينات والألياف الغذائية والحوامض الدهنية والفيتامينات والمعادن والعناصر الكيميائية النباتية التي تخفف خطر الإصابة بأمراض القلب وتحول دون الإصابة بالسمنة إن جرى تناولها بكميات بسيطة. وتشير الدراسات أن النساء اللواتي يتناولون المكسرات هن اقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية بالمقارنة مع النساء اللواتي لا يتناولن المكسرات، اذ ا ...

إقرأ المزيد

أهمية تناول البرتقال في فصل الشتاء

مع اقتراب حلول فصل الشتاء يبرز البرتقال كأحد الفواكه الحامضية ذات الأهمية الخاصة والبالغة للجسم. ويحتوي البرتقال على حوالي 80-85% من وزنه ماء، كما يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والألياف، وهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين A،B1،B2،C. كما أنه يحتوي على أملاح معدنية مثل أملاح الفسفور، البوتاسيوم الحديد والكالسيوم؛ ومن أهم فوائد البرتقال: تقوية المناعة يحتوي البرتقال على نسبة كبيرة من فيتامين C والتي تساعد الجسم ...

إقرأ المزيد

أطعمة ضرورية لصحة الرجال وخصوبتهم الجنسية

ينصح المتخصصون في مجال الرعاية الصحية الرجال بضرورة الحرص على تناول بعض الأغذية الهامة لصحتهم الجسدية ولخصوبتهم الجنسية ومن أهم هذه الأغذية التي ينصح بتناولها: البروكلي يحتوي البروكلي على مواد قوية مضادة للسرطان الكيميائية sulphoraphane، وتشير الأبحاث انه قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان المثانة للرجال ، وسرطان البروستاتا وسرطان القولون والمستقيم . الطماطم (البندورة) تعتبر الطماطم (البندورة) واحدة من أفضل الأط ...

إقرأ المزيد

فوائد تناول الثوم على معدة فارغة

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * أظهرت دراسات حديثة عديدة أن تناول حبة ثوم واحدة على معدة فارغة يزيد من فاعلية الثوم الذي يعمل كمضاد حيوي طبيعي٬ لأنه خلال الصباح تكون البكتيريا في الجسم مكشوفة جداً٬ وبالتالي لا تستطيع الدفاع عن نفسها ضد فاعلية الثوم. حيث يتكون الثوم كيميائيا عادة من مواد نيتروجينية٬ صوديوم٬ بوتاسيوم٬ سيلينيوم٬ كالسيوم٬ مغنيسيوم٬ سيليكون٬ كبريت٬ حمض الفسفوريك٬ فيتامينات بالإضافة للزيوت ا ...

إقرأ المزيد

فوائد العرقسوس ومضاره ومحاذير تناوله

الدكتور الصيدلاني صبحي شحاده العيد * يعتبر مشروب العرقسوس من أشهر المشروبات الشعبية والتي يكثر تناوله في شهر رمضان وفي أشهر الصيف الحارة، ونبات العرق سوس من الفصيلة الفراشيه وهذا النبات ينمو في مصر وأسبانيا وتركيا واليونان، وينمو في الأراضي الجرداء دون رعاية أو عناية ، ويبلغ طوله حوالي نصف متر تقريبا وتتغلغل جذوره في باطن الأرض لعدة أمتار، تقتلع جذور هذا النبات من الأرض وتترك أكواما لتخمر قليلا وليزداد لونه ...

إقرأ المزيد

أيهما أفضل البيض الأبيض أم البيض البني ؟

يسود اعتقاد شائع بين الناس أن البيض البني أفضل من البيض الأبيض، وخصوصا أن سعر البيض البني اكبر من سعر البيض الأبيض، فأين تكمن الحقيقة في ذلك؟ ولا بد هنا من التوضيح أن لون البيض واختلافه يعود إلى اسباب جينية تماما، إذ أن الدجاج الأبيض يبيض بيضا ابيض اللون، بينما يبيض الدجاج الأحمر بيضا بني اللون وهذا هو سبب اختلاف ألوان البيض. أما القيمة الغذائية لكل من البيض الأبيض والبيض البني، فتشير الأبحاث إلى انه لا توج ...

إقرأ المزيد

المانجا فاكهة لذيذه ذات فوائد صحية جمة

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تعتبر فاكهة المانجا أو ما يسميه البعض بفاكهة الحب من الفواكه اللذيذة والقديمة قدم التاريخ، وقد يصل ارتفاعها إلى حوالي 40 متر وتعتبر من الفواكه الاستوائية حيث تكثر زراعتها في الهند والباكستان والصين والسودان ومصر واليمن وقطاع غزه وفي جنوب السعودية منطقة جيزان وتعتبر الهند من أكثر الدول إنتاجا وتصديرا لهذه الفاكهة اللذيذه ويطلقون عليها هناك اسم فاكهة الحب. فاكهة المانجا تح ...

إقرأ المزيد

النباتات الطبية التي تزيد من إفراز حليب الأم المرضع

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * هناك العديد من النباتات الطبية التي تعمل على زيادة إدرار حليب الأم المرضع، نذكر منها: 1- الحلبة : نبات حولي شتوي عشبي موطنة الأصلي البلدان المحيطة بالشواطئ الشرقية للبحر الأبيض المتوسط ويكثر زراعتها في كل من الهند ومصر والمغرب. تحتوي الحلبة على العديد من المركبات المختلفة مثل المواد الهلامية وبروتينات وألياف وأملاح إضافية إلى مواد قلوية وصابونية إضافة إلي أن الحلبة مدرة ...

إقرأ المزيد

فوائد وأهمية البيض الصحية والتغذوية

للبيض كثير من الفوائد التغذوية، إذ أن البيض يحتوي على العديد من العناصر والمواد الغذائية الهامة لصحة الجسم وسلامته. ويحتوي صفار البيض على 90% من الكالسيوم والحديد أما بياض البيض فيعد غنيا بالبروتين الطبيعي الضروري لجسم الإنسان. وللبيض كثير من الفوائد الصحية التي نحصل عليها من تناول البيض ضمن النظام الغذائي اليومي، وهي: 1- توفر لنا بيضة واحدة متوسطة الحجم الكثير من الطاقة و6 غرامات من البروتين العالي الجودة، ...

إقرأ المزيد

فوائد الجرجير الطبية والصحية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * يعرف نبات الجرجير باسم القره water cress واسمه العلمي Eurica Sativa وهو من فصيلة craciferae، وفي العادة يزرع في الحدائق المنزلية وتستعمله ربة المنزل في إعداد السلطات حيث يقدم بعد تنظيف أوراقه ليؤكل مع اللبن أو اللبنة، أو يتم أكله بشكل مباشر. ويستحسن ألا تأكل الحامل الجرجير وأن يمنع عن المصابين يتضخم الغدة الدرقية حيث قد يزيد الحالة سوءا ٠ ويعتبر الجرجير من النباتات الشاف ...

إقرأ المزيد

فوائد القهوة ومحاذير شربها

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * تحتوي القهوة على ماده ضد التأكسد تساهم في تقليل الإصابة ببعض الأمراض مثل السكري وأنواع من الأمراض السرطانية ومرض الزهايمر( الخرف) وتخفض من الإصابة بالنقرس. وأهمية هذه المادة أنها لا تفقد خصائصها حتى بعد اربع ساعات من تحضير القهوة وتناولها مع الحليب. وحسب نتائج البحوث فان الانسان الذي لا يشكو من امراض تتاثر بالقهوة( ارتفاع في ضغط الدم مثلا) ويشرب حتى خمسة فناجين قهوة يومي ...

إقرأ المزيد

مصادر وفوائد وأهمية فيتامين ك للجسم

تشير الدراسات الطبية إلى أهمية فيتامين ك " K" لجسم الإنسان، حيث أن لهذا الفيتامين أهمية كبيرة في صحة عظام الجسم كما يعمل على تقليل معدل كسور العظام لدى المصابين بمرض هشاشة العظام وكذلك كبار السن. كذاك فان لفيتامين ك أهمية في بناء البروتينات المسؤولة عن تجلط الدم وصحة الدم والكلى والعظام ، ويتم صنع هذا الفيتامين بواسطة بعض أنواع الميكروبات الموجودة في الجهاز الهضمي ، كما يحصل جسم الإنسان على احتياجاته من هذا ...

إقرأ المزيد

© 2016 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى