انت هنا : الرئيسية » صحة وتغذية » الأعشاب الطبية
أهم واجبات ومهام الإداري في أي مؤسسة

أهم واجبات ومهام الإداري في أي مؤسسة

د. اوجيني مدانات تعد العملية الإدارية من اكثر الأعمال تشعبان وتعقيدا وتزداد اعمال الاداري وتتشعب بحسب موقعه في المؤسسة، فكلما ازداد حجم الأعمال الموكولة اليه تعددت وتنوعت نشاطاته و ...

الغذاء الجيد طريقك للصحة الجيدة

الغذاء الجيد طريقك للصحة الجيدة

صيدلاني : لبيب علي اسحق الداودي يعتمد نمو الإنسان وقدرته على العمل وتمتعه بصحة جيدة على استهلاك الطعام الجيد فكثير من الأمراض الشائعة ينتج عن عدم تناول كميات كافية من الأطعمة التي ...

تقنيات حديثة لحماية السيارات من السرقة

تقنيات حديثة لحماية السيارات من السرقة

تتجه مراكز الأبحاث التابعة لشركات التأمين العالمية، إلى تطوير وسائل جديدة لمكافحة سرقات السيارات التي تسبب لها خسائر جسيمة. وتقدم الشركات لسائقي السيارات الذين يعتمدون مثل هذه الوس ...

ما هو فيروس التهاب الكبد س ؟ وطرق العدوى والإصابة

ما هو فيروس التهاب الكبد س ؟ وطرق العدوى والإصابة

صيدلانية: سلوى عوده عمارين اختصاصية التحاليل الطبية فيروس س مكون من حامض نووي فردي RNA حجمه حوالي 20 إلى 60 نانوميتر وحتى الآن لم يتمكن العلماء من رؤية هذا الفيروس، إلا انه أمكن وص ...

طرق تنظيف الأسنان والعناية باللثة والمعالجة

طرق تنظيف الأسنان والعناية باللثة والمعالجة

د. نبيل ليوس اختصاصي طب وجراحة الفم والأسنان هل سبق وعانيت من الم في الأسنان او عانيت من انبعاث رائحة مزعجة من فمك؟ ام انك تخشى تنظيف اسنانك لئلا تنزف اللثة دما (قد تكون إحد هؤلاء) ...

الأسباب المحتملة للإصابة بسرطان الثدي

الأسباب المحتملة للإصابة بسرطان الثدي

د. سميح خوري اختصاصي في الامراض النسائية والتوليد تعتقد عامة الناس ان السرطان ما دام قد بدأ في جسم انسان ما، فان ذلك يكون معناه القضاء على هذا الانسان. وهذا الاعتقاد خاطیء تماما وب ...

كيف تتصرفين اذا اصبت بحرق بسيط في المطبخ ؟

كيف تتصرفين اذا اصبت بحرق بسيط في المطبخ ؟

تصاب كثير من السيدات بحروق بسيطة خلال تواجدهن في مطبخ البيت وتعاملهن مع فرن الغاز وأدوات المطبخ الساخنة خلال اعداد الطعام، ويتطلب ذلك من السيدات معرفة الطرق الصحيحة للتعامل مع هذه ...

اكليل الجبل او الحصلبان .. استخداماته كغذاء وعلاج

مهندس: جمال علي فارس الحصلبان ويسمى ايضا «اكليل الجبل» Rosemary واسمه العلمي:. Officinalis | Rosmarinus وهو من الأعشاب المستخدمة كثيرا كنوع من البهارات. اكليل الجبل او الحصلبان عبارة عن الأوراق الصغيرة لشجيرة دائمة الخضرة تعود الى عائلة النعناع، ويرجع اصلها الى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتكون الأوراق رفيعة بطول سنتمترين تقریبا مشابهة لأوراق الصنوبر الأبرية. وقد استخدم الحصلبان قديما في اليونان وارتبط استخ ...

إقرأ المزيد

ماذا تعرف عن فوائد الزعفران ؟

جمال علي فارس الزعفران SAFFRON واسمه العلمي CROCUS SATIVUS هو المياسم او الاجزاء العلوية بن کربلة الزهرة لعشبة خريفية ارجوانية تعود الى عائلة السوسن واصلها منطقة البحر الابيض المتوسط، والزعفران اغلى التوابل بسبب تكاليف حصاده العالية. وتحتوي كل نبتة او عشية على ثلاثة مياسم ذات لون برتقالي داكن او بني محمر، أو قد تحتوي على شعيرات شبيهة بالخيوط والتي يتم قطافها يدويا وتجفف بعدها لإنتاج الزعفران، وعملية التجفيف ...

إقرأ المزيد

لماذا يهتم الناس على مدى العصور بالنعنع ؟

العبير المدهش والمذاق المبرد مألوفان بلا شك لاناس كثيرين و يمكن تذوقهما في الكرميل والعلكة ومعجون الأسنان و أدوية متنوعة. اسم نبتة النعنع اللاتيني مينثا (Mentha) من اسم حورية المروج، عادة ما ينمو النعنع بالقرب من الماء حول القنوات والجداول، منحت الطبيعة سيقان النعنع الغليظة شذا قويا ثابتا شافيا. اعتقد ذات يوم بان مزاج المرء يتحسن من مجرد شم النعنع، ولهذا السبب كانت الموائد والأواني تدعك بأوراق النعنع الغضة، ...

إقرأ المزيد

انواع الهال واستخداماته المختلفة

م. جمال علي فارس يعتبر الهال واحدا من أنواع البهارات المهمة الشائعة الاستخدام لأهميتها الغذائية ولدخولها في العديد من الصناعات الغذائية كصناعة المخللات والمعجنات وصناعة اللحوم ويرجع السبب في ذلك لخصائصه المحببة والمرغوبة لدى عامة الناس . ولقد عرف الهال منذ القدم حيث استورده اليونانيون سنة (400 ق.م). وفي سنة ( 100ب.م) قامت الهند بتصديره إلى بلاد الرومان، ثم انتشر منها. الاسم : العلمي للهال Elettaraia cardamo ...

إقرأ المزيد

فوائد أوراق الغار وأهمية اضافتها الى الطعام

من الشائع لدى كثير من السيدات اضافة اوراق الغار الى الطعام اثناء تحضيره وخصوصا اللحوم الحمراء والدجاج اثناء عملية سلقها ، حيث تضاف هذه الأوراق الى الماء خلال عملية التسخين لطهي اللحوم. وتعتقد كثير من النساء ان الهدف من اضافة اوراق الغار الى الطعام هو اكساب الطعام نكهة مميزة تجعل هذه المواد الغذائية اكثر قبولا واستساغة. والحقيقة ان اوراق الغار تخلو تماما من أي نكهة خاصة وهي ليست من التوابل التي تنكه الطعام ب ...

إقرأ المزيد

النباتات الطبية وتنظيم الخصوبة لدى الرجال والنساء

أ.د. محمد حسن الحمود اتسعت خلال السنوات الأخيرة مجالات البحث العلمي التطبيقي حول أهمية المملكة النباتية باعتبارها المصدر الذي لا ينضب للمركبات العضوية والبيولوجية ذات الأهمية الصيدلانية والدوائية، اذ أن كثيرا من الأمراض والإصابات البكتيرية والطفيلية يمكن علاجها بشكل مباشر بواسطة منتجات مستخلصة من النباتات الخضراء. وقد اهتمت منظمة الصحة العالمية بموضوع النباتات الطبية حيث وضعت خطة شاملة من اجل تقييم الأمان و ...

إقرأ المزيد

إجراءات تنهي حيرة الناس عن جدوى استخدام المنتجات العشبية العلاجية

يكثر الحديث من حين لآخر عن جدوى تناول المنتجات الغذائية والعشبية المختلفة والمعالجة بها، ولا يقتصر الأمر هنا على الأوساط الشعبية، بل يتعداها الى المختصين والباحثين، كما يأخذ حيزا واسعا في وسائل الاعلام. ولا يقتصر الأمر على البلدان النامية، بل يمتد ليشمل المتقدمة ايضا التي تطالعنا وسائل الاعلام فيها باستمرار بحملات ترويجية مكثفة عن الفوائد الجمة لهذه المنتجات. وفي خضم الزخم الكبير من هذه المنتجات التي اخذت ت ...

إقرأ المزيد

العلماء يحذرون من أخطار محتملة لطب الأعشاب

يقول خبراء أن بعض الأدوية التقليدية الصينية، وأكثرها من مستخلصات الأعشاب، من التي تباع في السوق البريطانية تحتوي على مواد ومكونات محظورة قانوننا وتشكل خطورة على الصحة العامة. وتقول وكالة السيطرة والإشراف على النوبة في بريطانيا أنها وبالرغم من الخطوات المتخذة للتخلص من المكونات السمية من تلك الأدوية التي توزع في الأسواق، لا تستطيع إعطاء ضمانات بسرعة تلك الأدوية وخلوها من المخاطر. وتتمحور المشاكل حول عقاقير و ...

إقرأ المزيد

الفوائد العلاجية للحبة السوداء ومكوناتها الكيميائية

امل مناصرة اختصاصية التغذية والتصنيع الغذائي عشبة الحبة السوداء نبات عشبي حولي شتوي يتبع العائلة الخيمية من الفصيلة الشقيقية ويصل ارتفاعها إلى 40 - 50 سم وتنتشر زراعتها في بلاد شمال افريقيا واسيا وجنوب اوروبا وتعتبر بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط بصفة عامة مواطنا أصليا لنبات حبة البركة . وأكثر البلاد العربية زراعة لهذا النبات هي مصر ، وتزرع هذه العشبة في شهري تشرين الأول وتشرين الثاني واوراقها بسيطة جدا، أما ...

إقرأ المزيد

فوائد عش الغراب لعلاج بعض الأمراض

الدراسات والملاحظات والاعتقادات عن فوائد النباتات في الطب كثيرة جدا. ومن ذلك ما يرويه أحد كبار الجراحين في المملكة المتحدة الذي اصيب بحصوة في المرارة واقسم انه لن يدع زملاءه الجراحين يجرون له اي عمليات، وبدأ في تناول عش الغراب لمدة ثلاثة اشهر فبدأت حصوات المرارة في الاختفاء ببطء. ويقول اذا تكونت لدي حصوات في المرارة مرة اخرى لن أتردد في اتباع نظام عش الغراب الغذائي مرة أخرى. «لكن لا يمكنني على الاطلاق توصية ...

إقرأ المزيد

العلاج بالأعشاب الطبية في بلدان العالم

- أ.د. محمد حسن الحمود يمثل العلاج بالأعشاب الطبية Medical Herbs في العصر الحديث أحد الوسائل المهمة في نظام الرعاية الصحية في مختلف بلدان العالم الثالث وحتى الدول المتقدمة وذلك لارتفاع تكاليف العلاج الطبي إضافة إلى فعالية دساتير الأدوية والعقاقير النباتية. وقد اختار الإنسان منذ القدم الأعشاب النباتية في العلاج الطبي حيث لم يعتمد الاختيار على معرفة مسبقة بفعالية، النبات او تركيبه ولكن الاختيار كان معتمدا على ...

إقرأ المزيد

أغذية ومواد طبيعية تحسن المزاج

صيدلاني ابراهيم علي ابو رمان البحث عن الراحة الذهنية هو هدف كل من يعاني القلق والاكتئاب ولن تقدم الأدوية المأخوذة من الأعشاب اية معجزة لكنها قد تقدم أملا حقيقيا لكثير من الناس فالآلام العقلية والجسدية لاضطرابات المزاج قد تكون صعبة الاحتمال اذ يجتاح القلق الشديد الذهن بموجة من الهم والخوف والفزع ويخطف الاكتئاب احساس الإنسان بالراحة ويظهر هذا التعب ليس في العقل فقط بل وتبدو أعراضه واضحة المعالم في اعضاء الجسم ...

إقرأ المزيد

حب الرشاد .. القيمة الغذائية والمنافع الطبية والعلاجية

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * الرشاد من اكثر النباتات غني باليود وهو نوع من أنواع البقول السنوية المنتمية إلى الفصيلة الصليبية، التي تشمل الخردل، والمنثور ،والكرنب ، والفجل، واللفت. وهذه النباتات تزرع كما تنبت بريا. وقد عرفت قديما بأسماء مختلفة منها: الحرف، والثقاء توكل عروقه الخضراء ويشبه طعمه وفوائده طعم وفوائد القرة، والجرجير. ويستخدم كثيرا في السلطات الخضراء ويجب أن تكون أوراقه طازجة. ويعتبر الرش ...

إقرأ المزيد

الخروع .. من نباتات الوطن العربي الطبية والعطرية

عادل محمد الحجاج اتحاد الحياتيين العرب من النباتات التي تزرع في معظم البلاد العربية الان وتنتشر بشكل بري في اكثر البلاد الواقعة على سواحل البحر الأبيض المتوسط نبات الخروع، اسمه العلمي Ricinus commuis L بالانكليزية Castor Oil وفصيلته اللبنية (السوسبية ) Euphorbiaceae . وصف النبات شجيرة دائمة الخضرة، تحمل أوراقا كبيرة الحجم مفصمة لها اعناق طويلة وحواف مسننة، وتوجد الأزهار في نورات قمية عنقودية، وتعمل الأزهار ...

إقرأ المزيد

أخطار محتملة للأعشاب الطبية العلاجية

يقول الخبراء ان بعض الادوية التقليدية الصينية، واكثرها من مستخلصات الاعشاب، من التي تباع في السوق البريطانية تحتوي على مواد ومكونات محظورة قانونيا وتشكل خطورة على الصحة العامة . وتقول وكالة السيطرة والاشراف على الادوية في بريطانيا انها وبالرغم من الخطوات المتخذة للتخلص من المكونات السمية من تلك الادوية التي توزع في الاسواق، لا تستطيع اعطاء ضمانات بسلامة تلك الادوية وخلوها من المخاطر. وتتمحور المشاكل حول عقا ...

إقرأ المزيد

الفوائد الصحية للمنكهات والبهارات والأعشاب الطبيعية

د. ريما فايز الفواز عادة ما تستخدم الأعشاب والبهارات في أغراض الطهي كمحسنات للطعم أو لإضافة طعم آخر على الطعام، كما أن استعمال الأعشاب العطرية والبهارات يعتبر من أهم عوامل النجاح في إعداد الأطعمة وطهوها وكثيرا ما تضفي الأعشاب والبهارات المستعملة في طعام معين سرا لا يعلمه إلا ذو الخبرة والتجربة الطويلة في إعداد الأطعمة هذا بالإضافة الى الدور الطبي للأعشاب والبهارات في التخفيف من بعض الآلام . فمن الخريف منذ ا ...

إقرأ المزيد

فوائد ومنافع الشاي وأنواعه

الدكتور الصيدلاني صبحي شحادة العيد * شجرة الشاي صغيرة وأوراقها رمحية جلدية ذات حافة مسننة و فيها عدد وفير من الغدد الزيتية ، وأزهارها بيضاء أو قرمزية تجيء بعدها ثمار علبية في كل علبة 3 بذور كبيرة كحجم البندقة ومن هذه البذور يزرع الشاي. أصل الشاي من الصين والهند وروي أن جنكيز خان نقل الشاي لآسيا وأوروبا مع غزواته وفتوحاته وحين وصل الشاى لليابان في مطلع القرن التاسع عشر حصر أحد الأباطرة شرب الشاي بالأسرة الما ...

إقرأ المزيد

الزيوت العطرية قد تفيد في علاج العته

قال باحثون ان اساليب العلاج بالطب البديل كالعلاج بالزيوت العطرية ويمكن ان تساعد كبار السن ممن يعانون من العته، وغالبا ما يكون للعقاقير والمهدئات التي توصف لعلاج أعراض الزهايمر (خرف الشيخوخة) وغيره من أشكال العته أعراض جانبية مؤلمة. وقال أطباء نفسيون ان بعض انواع الطب التكميلي ذات فاعلية وبإمكان بعض المرضى من كبار السن الاستجابة معها بشكل طيب، وقال اليستير بيرنز استاذ الطب النفسى بجامعة مانشستر بانجلترا ( يب ...

إقرأ المزيد

اكتشاف مواد في الثوم تقاوم الملاريا والسرطان والتعفنات الفطرية

ذكر بحث علمي حديث انه بوسع بعض مكونات نبات الثوم أن توفر دواء فعالا ضد الملاريا. ويأتى هذا البحث ليؤكد أن هذا النبات الذى بخشى البعض رائحته، قادر على الوقاية من أمراض شتى. وتحمل نتائج هذا البحث الذي أجراه فريق من جامعة تورنتو الكندية، على الاعتقاد بأنه ربما بوسع الثوم أن يساعد على علاج أمراض القلب والسرطان والزكام والتعفنات الفطرية. يقول الدكتور إيان كرإندال عضو فريق الباحثين ثمة دلائل على أن أكل الثوم ربما ...

إقرأ المزيد

فوائد اليانسون وقيمته الغذائية واستخداماته

المهندس جمال على فارس بذور اليانسون، واسمه العلمي Pimpinella anisum واحد من انواع التوابل المهمة التي تستخدم في مجالات عدة لاهميته الغذائية والدوائية على حد سواء. وتنتج البذور من ثمرة احد الاعشاب الحولية التى تعود لعائلة البقدونس. وتحتوي الثمرة عند نضجها على كربلتين تحتويان بداخلهما على بذور صغيرة الحجم محدبة يبلغ طولها نحو نصف سنتيمتر ولونها بني فاتح الى رمادي. وعادة ما تحتوي نهايتي كل بذرة على نتوءات شبيه ...

إقرأ المزيد

© 2019 Powered By Wordpress, Theme By alsatary hosting

© 2013 alsatary hosting السطري للاستضافة

الصعود لأعلى